- ■名店「うなぎ割烹 一愼」
うなぎの名産地・愛知県豊橋市に店を構える「うなぎ割烹 一愼」。
新鮮で良質な国産うなぎを使用した料理を提供しています。
うなぎは、時期に合わせて国内各産地から厳選。
秘伝のタレは、丸大豆しょうゆとたまり醤油、隠し味にうなぎの焼骨を入れた、深さ・香り・コクが、うなぎ本来の味を引き立てています。
『串打ち三年・裂き八年・焼き一生』と言われるほど、職人の技が決め手の焼き。熟練の職人がじっくりと焼き上げたうなぎはお客様の舌を唸らせています。
そんな素材と味にこだわる「一愼」が監修した逸品をご紹介！
■愛知県名物「鰻のひつまぶし」
愛知県の郷土料理・名物料理として知られる「ひつまぶし」。
ご飯さえあれば、ご自宅で名店監修のひつまぶしが楽しめるセットです！
鰻きざみ、吸い地、薬味をセットにしました。
うなぎは上質な国産うなぎのみ選び抜き、「一愼」監修特製タレでじっくり丁寧に焼き上げています。
まずはうなぎとご飯をそのまま。上品な脂のりのうなぎ蒲焼とご飯の相性は抜群。
そのあと薬味を混ぜてどうぞ。
最後に吸い地をかけてうな茶として。
香ばしいひつまぶしだからこそできる味わい方です。
- 商品コード
- DF061035
- 保存方法
- 冷凍
- 賞味期限
- 出荷日から60日
吸い地ダシ 120g×5袋
ボトルたれ 50ml×1本
おろしわさび 2.5g×5袋
きざみのり 0.5g×5袋