- ■玄米からご飯まで
佐賀県唐津市でお米の製造販売を手掛ける「唐房米穀グループ」。
自分たちの目と舌で原料を確認し、厳選した優良な玄米だけを仕入れ、精米・加工・販売を行うお米のプロ集団です。
■24時間かけて精米する『熟成米』
唐房米穀のこだわりは、独自の「精米方法」！
玄米を、米と米の摩擦だけを利用して循環させながら、糠を少しずつはいでいきます。
この独自の精米方法は、製法特許を取得しています。（特許 第4005074号）
少し糠をはいだら、その糠も一緒にタンクの中で一晩寝かせることで酵素が活性化し“熟成”されるんだそう。
残りの糠もゆっくり時間をかけて精米して『熟成米』の完成。
すぐに終わってしまう精米も、このひと手間によって、米の旨みや甘みがより引き出されたお米になるのです！
■お米屋さんが作るこだわりごはん
そんなお米屋さんが、お米へのこだわりやお米の美味しさを広く多くの方に知っていただくために、「お米」を「ごはん」にしてお届けしようとの想いから、『一粒庵(いちりゅうあん)ブランド』を開発。
素材はもちろんのこと、調理にもこだわり、1釜ずつ丁寧に炊き上げています。
■お米に合う！こだわりの具材
お米は、佐賀県産「夢しずく」と、佐賀県産「ヒヨクモチ」（※「うなぎおこわ」「紅鮭ときのこのおこわ」のみ）を使用。
もちろん『熟成米』を使用しています。（※「うなぎおこわ」「紅鮭ときのこのおこわ」はもち米「ヒヨクモチ」使用のため熟成米は不使用。）
【お魚セット】
うなぎおこわ：鹿児島県産「霧島湧水うなぎ」を使用。コク深いタレでふっくらと焼き上げてトッピングした贅沢なモチモチおこわ。ごぼうも良いアクセントになっています。
ぶり照焼きごはん：九州産の天然ぶりの切身をふっくら照り焼きにしてトッピング。ぶりの旨味とご飯がベストマッチ。
紅鮭ときのこのおこわ：モチモチのおこわに、天然紅鮭のほぐし身としめじをトッピング。風味豊かで素材の味が活きた旨みが堪能できます。
噛むたびにお米そのものの旨みと甘みがしっかり感じられます！
お米の美味しさと具材の美味しさが合わさった逸品です。
■電子レンジでチンするだけ！
食べたいときに電子レンジで温めるだけ！
忙しい朝食や小腹が空いたとき、冷凍庫にあると便利！
お手軽に召し上がれます。
お子様からご年配の方まで美味しく味わっていただける一膳ごはんです。
- 商品コード
- DF062822
- 保存方法
- 冷凍
- 賞味期限
- 製造日より365日
ぶり照焼きごはん 125g×3個
紅鮭ときのこのおこわ 125g×2個