- ■愛知県産 養殖うなぎの蒲焼
「うなぎ養殖は水作り」といわれるほど、うなぎを育てるには水が重要です。
愛知県三河地域で養殖されたうなぎはストレスが少なく成長が良くなると言われているのですが、食べたときに感じる生臭さがほとんどないのが特徴です。
今回は80gの蒲焼きを4パック、たれ山椒付きのセットとなります。社長自ら食べ歩き開発した自慢のタレはご飯がすすむ味付けに仕上げているのでご飯もすすみます。
■鳥取県産 大粒しじみ
鳥取県に日本一大喜いと言われる「湖山池」があり、日本海に近いため海水が流れ込む汽水域。
そのためしじみが成長するのに最適な塩分で育ち身がやわらかくプリプリしているのが特徴です。さらに、砂と土が混ざるところに生息しているので泥臭くなくクセがありません。
今回お届けするのは、約14ミリの大粒しじみに限定！通常、料亭などで使われる大きさのためなかなか市場には出回らない逸品です。
しじみのすまし汁や味噌汁にして是非うなぎと共にお召し上がりください。
- 商品コード
- DF063615
- 原材料
- 【うなぎ蒲焼 （たれ・山椒付）】うなぎ（愛知県産）
焼たれ：しょうゆ (小麦、大豆を含む)、ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、みりん、砂糖、水あめ／着色料(カラメル、アトー)、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)調味料(アミノ酸等)
添付たれ：しょうゆ (小麦、大豆を含む)、みりん、砂糖／調味料(アミノ酸等)、カラメル色素
添付山椒：山椒
【冷凍しじみ 】ヤマトしじみ（鳥取県湖山池）
- 保存方法
- 冷凍
- 賞味期限
- 2023年1月1日以降 商品により異なります
冷凍しじみ 500g