Name: 焼肉ヒロミヤ＋ 味付焼肉満喫セット
Price: 21600 JPY
Availability: InStock

: ■予約困難な焼肉の人気店・新宿「焼肉ヒロミヤ」
完全予約制でコースのみ、上質な肉をリーズナブルな価格で提供。
お店は連日賑わいを見せています。

■ヒロミヤの味を堪能できます
①ヒロミヤの大人気名物メニュー『上牛タン』
牛１頭から１本しか取れない貴重なタンの中でも、２割程しか入手できないという最も柔らかい部位・タン元を使用。
その柔らかな稀少部位を8ミリもの厚さにカット。
厚みがあるのに柔らかく、さっくりと歯切れの良い食感。
さらに、秘伝のヒロミヤ特製焼肉用スパイスとごま油で味付け済。
牛タンの旨味をさらに引き立てます。
香ばしく焼いてお召し上がりください。

②味付き特製黒毛和牛厚切りカルビ
カブリ・マキ・ゲタと呼ばれる部分のみを使用し、厚さ約8mmにカット。
りんご・キウイ・生姜をふんだんに使用したフルーティーなタレでお店の味付けに。
甘めの味付けはお肉の旨味と絡まり、お肉本来の味わいをさらに高めます。
焼いてお召し上がりください。

③味付き特製黒毛和牛ロース
柔らかくサシの入り方の良いリブロースの中心の部分だけを使用。
約2mmスライスしています。
にんにくを漬け込んだ醤油だれで味付けしていますので、香ばしくロースの味を存分に引き立てています。
一枚づつ焼き上げてお召し上がりください。

④特製ローストビーフタン
牛1頭から1本しか取れないタンのなかでも、さらに希少な柔らかくほどよいサシのタン中の部分だけ使用。
スパイスミックスとにんにく、タイム、ローズマリー、ローリエでオリジナルの味付けをし、約3時間真空調理しています。
冷蔵庫で解凍し、スライスするだけでしっとりとしたローストビーフタンがお召し上がりいただけます。

⑤特製黒毛和牛肉味噌
お店では、まぜそばなどのメニューに使われている特製肉味噌。
黒毛和牛のひき肉を、ヒロミヤ特製の白味噌・赤味噌・コチュジャン・韓国産唐辛子を使用したコクと旨みのある味噌だれで味付け。
牛肉の旨味と味噌のコクがたまりません。
ご飯にはもちろん合いますが、豆腐に乗せたり、レタスやキャベツと一緒に食べたり色々アレンジできます。
湯せんでお召し上がりいただけます。