- ■虎ノ門市場限定の海宝漬「彩海」。
まず片方は三陸産の春のメカブ特製醤油漬をベースに、旨みとコクが特徴の酒蒸しにした肉厚のホタテ、そして獲れたての新鮮なうちに調理した三陸産のウニを贅沢にのせました！
そしてもう片方には三陸の海の中で太陽の光を浴びながらまるで潮だまりにいるような感覚で柔らかく煮た三陸産アワビ、秋に水揚げされる最高級ランクの鮭イクラを贅沢にトッピング。舌の上でトロっととろけるような食感と濃厚な味わいをお楽しみいただけます。
ホカホカご飯にかけて食べていただくとトロ～っとした食感のメカブと贅沢な海鮮の四季の味が口の中いっぱいに広がります。
東日本大震災で応援してくださった皆様方への感謝の気持ちを込めて増量パック（220ｇ×2）でお届けします！
三陸のみんなで力を合わせて前に進んで行こう！という想いを込めて復刻版として作り上げました。
この機会に存分にお楽しみください。
・三陸産あわび＝肉厚で質の高いあわびを生きたまま、少しずつ少しずつ温度を上げながらゆっくりと煮てやわらかさを増す独自の“だまし煮”は絶妙な食感！
・いくら（国産）＝とろりとした食感と濃厚なコクが特徴の最上級のいくらのみを使用。旨みを逃がさぬよう丁寧に味付けしていきます。
・三陸産ウニ＝水揚げされたばかりの旬のキタムラサキウニを新鮮なうちに蒸し焼きにし、風味をしっかりと閉じ込めています。
・ホタテ（国産）＝肉厚のホタテを生から丁寧に酒蒸しにしています。
・三陸産メカブ＝めかぶはやわらかなうちに収穫した早春のものを醤油漬けしました。
そんな豪華な海の幸を集結させた海宝漬「彩海」。盛り付けは全て手作業で丁寧に行っているのもこだわりです。箱をあけるとまるで海の幸の宝石箱のよう！
■美味しいお召し上がり方
１箱の中は、便利な小分け（セパレートタイプ）になっており、ホタテとウニの海宝漬（220ｇ）とアワビとイクラの海宝漬（220ｇ）に分かれております。
温かいご飯の上にかけて贅沢な海鮮丼として、また小鉢に盛り付けてお酒の肴としてお召し上がりください。
蕎麦つゆにまぜたり、冷奴にかけたりしても美味しくお召し上がりいただけます。
また、茹でたパスタにオリーブオイルやバターをからめて上に海宝漬を盛り付けて、海鮮パスタの完成。こしょうや粉チーズをかけてお召し上がりください。
■保存方法
お手元に届いたら、冷凍庫（-18度以下）で保存してください。
解凍後は、５日以内にお召し上がりください。
品質保持のため、再凍結はご遠慮ください。
（お召し上がりになる際は、冷蔵庫で自然解凍してください。）
お早目にお召し上がりください。
品質保持のため、再凍結はご遠慮ください。
- 商品コード
- DF064611
- 原材料
- 【うにほたて海宝漬】めかぶ醤油漬（めかぶ（三陸産）、しょうゆ、スケトウダラの卵、砂糖、みりん、唐辛子、食塩）（国内製造）、煮ほたて（ほたて（国産）、清酒、食塩）、うに（三陸産）／酒精、調味料（アミノ産等）、カラメル色素、酸味料、増粘剤（キサンタンガム）、（一部に小麦・大豆を含む）
【あわび海宝漬】めかぶ醤油漬（めかぶ（三陸産）、しょうゆ、スケトウダラの卵、砂糖、みりん、唐辛子、食塩）（国内製造）、いくら醤油漬（いくら（国産）、しょうゆ、砂糖、清酒、醸造酢）、煮あわび（あわび（国産）、清酒、食塩）／酒精、調味料（アミノ産等）、カラメル色素、酸味料、増粘剤（キサンタンガム）、甘味料（カンゾウ）、（一部に小麦・あわび・いくら・大豆を含む）
- 保存方法
- 冷凍
- 賞味期限
- 出荷日含め90日
あわび海宝漬 220g