別途クール代 ￥220（税込）を頂戴いたします。
- ■毎朝食べるパンを、贅沢に彩る
好きなものでも毎日のように食べていると、ちょっとだけ違う味を試したくなるものです。今回ご紹介するクラフトバターはそんなときにぴったりの一品。
少しずつ様々な味が楽しめるよう、6種のフレーバーをご用意しました。「いつものバターから、気分を変えて、ちょっとだけ贅沢な気分になりたい」そんなときは、ぜひこちらのクラフトバターをお試しください。
■人生の門出を彩る、特別なお料理を
今回のバターを手掛けているのは、山口県山口市にある結婚式場「ララマリー」。
手作りバター「ソルティレモン」を、披露宴でパンに添えて出していたところ、参列された皆さまから「バターがとてもおいしかった」「お土産に買って帰りたい、ぜひ販売して欲しい」とのお声を多くいただいたことがきっかけで、店頭販売を始めました。
「ソルティレモン」の他に5種、計6種のクラフトバターを開発し、販売を開始しました。これまで店頭でしか買うことのできなかったオリジナルバターですが、特別に通販でご用意することができました。
■塩を控えつつ、満足感も高いプロの一品
「ララマリー」のシェフが、皆さまの特別な一日を彩るために創意工夫を凝らしています。工場で量産された物ではなく、シェフが手作りしているため、数にも限りがございます。
プロの技を惜しみなく使い、口当たりの滑らかさを追求しました。また、欧米に比べて塩分の多い日本のパンにあわせて、バターに使う塩の量を調整しました。フランス料理店で使われる有名なバターの塩分は3%前後ですが、今回のバターは0.9%～1.5%g前後に調整し、比較的塩分が少なくなっています。
★商品担当からひとこと
「ボルドレーズ」はフレンチならではの深みのある美味しさがあります。「甘い」「辛い」といった単純な言葉では表現しづらく、是非一度お召し上がりいただきたいです。小さくカットしたパンをディップして…トーストに広げて…ホットサンドに挟んで…様々な食べ方をしていただけます。
お問い合わせフォームからぜひ感想をお聞かせください。
- 商品コード
- DF064826
- 原材料
- 【ソルティレモン】生クリーム（国内製造）、マスカルポーネ、レモン、植物性油脂、脱脂粉乳、食塩／増粘剤（一部に乳成分を含む）
【ブルギニヨン】生クリーム（国内製造）、ニンニク、パセリ、エシャロット、植物性油脂、食塩、香辛料／調味料（アミノ酸等） （一部に乳成分を含む）
【ボルドレーズ】生クリーム（国内製造）、赤ワイン、エシャロット、ニンニク、植物性油脂、牛肉エキス、 豚肉エキス、食塩、ぶどうエキス／調味料（アミノ酸等） （一部に乳成分・牛肉・豚肉・ゼラチンを含む）
【カフェ・ド・パリ】生クリーム（国内製造）、からし、醸造酢、香草、玉葱、ニンニク、食塩、砂糖、糖みつ、タマリンド、アンチョビ、レモン果汁、香辛料／酸味料、酸化防止剤、香料 （一部に乳成分を含む）
【ブール・ノワゼット】生クリーム（国内製造）、マスカルポーネ、植物性油脂、パン、ベーコン、ヘーゼルナッツ、食塩／増粘剤 （一部に小麦・乳成分・豚肉を含む）
【ハニーフラワー】生クリーム（国内製造）、マスカルポーネ、蜂蜜、植物性油脂、食塩、牛乳、脱脂粉乳、食用花／香料、増粘剤 （一部に乳成分を含む）
- 保存方法
- 冷凍
- 賞味期限
- 製造から1年目安
ブルギニヨン 35g
ボルドレーズ 35g
カフェ・ド・パリ 35g
ブール・ノワゼット 35g
ハニーフラワー 35g