- ■もちもちの餃子の皮に、旨みがぎゅっと詰まった餃子の餡
昭和38年創業の餃子専門店「美鈴」。日々の温度や水分及び食材の状態を考慮しながら、創業以来変わらぬ味を提供しています。もちもちの食感をした餃子の皮、旨味がぎっしり詰まったあんに、美鈴オリジナルのたれ。全てがマッチしてふわふわ、もちもちなのに、一口噛めば肉汁がじゅわ～っと出てくる最強の餃子です。
地元食材の良質な原材料にこだわり、新鮮なうちに調理し、食材の旨味を凝縮させています。餃子の皮も、小麦粉本来の味を引き立たせるために一切の機械を使用せず、全て手打ちから手伸ばしで作り上げています。そうすることで、もちもち、かつ、ふわふわな餃子の皮が出来上がります。
■全てにこだわり！
地元食材の良質な原材料にこだわり、もちもち食感の皮には、三重県でとれた小麦粉アヤヒカリを100％使用しました。添加物も一切不使用で、水だけで皮の粉を練りこんでいきます。
そして、旨みがぎゅっと詰まった餃子の餡には、地元食材をふんだんに使い、野菜、肉等の本来の味を活かしています。野菜と肉の旨みを引き出すため、一晩寝かせています。
さらに、味の決め手となるタレ！これには、伊勢ならではのたまりしょう油をベースにして作っており、まろやかな仕上がりになっています。
- 商品コード
- DF820063
- 内容
- 15個入り×3パック、タレ付き
- 原材料
- キャベツ、白菜、葱、ミンチ肉、小麦粉、調味料他
- 保存方法
- 冷凍
- 賞味期限
- 製造日から60日