- ■コクはあるけど、あと味さっぱり
長崎県は佐世保。地元では「山中さんちの牛乳」として、大人気のブランド牛乳。
そんな牛乳をたっぷり使用したアイスジェラートはどれもコクはあるのにさっぱりとした後味で、しつこくないのが特徴です。
また、妊婦の方やお子様にも安心して食べてほしいということで、素材を厳選しているのはもちろん、着色料等は一切使っていません。
■ベースはおいしくて安心・安全な牛乳
山中さんちのアイスジェラート、おいしさの秘密はなんといっても自家牧場でとれたおいしくて安心・安全な牛乳。
生産者の山中さんは「健康な乳牛を育てることが一番大切」と話します。まず、牛たちは牛舎の中ではあるものの、自由に過ごせるように放し飼いにされていて、さらに牛舎周辺は電磁波が遮断される工夫も施され、とにかく牛がストレスなく育つ環境づくりが行われています。
また、餌は専門の栄養士が牛の状態を見ながら、日々調整しているほか、水は、湧水を天然鉱石ブラックシリカでろ過し、ミネラル分を足したものを使用しています。そうすることで口当たりはサラッとしていて、クセがないのに、甘味とコクが感じられる牛乳が完成します。また、中低温で殺菌しているため、牛乳の風味が感じられるのも特徴です。
■大人気!定番の味をセットにしました
今回セットにしたアイスジェラートは、どれもこだわりの逸品。まず牛乳味はしぼりたて牛乳をそのままジェラートにした人気ナンバー1の商品です。
砂糖は3種類をブレンドし、さっぱりとした甘みと牛乳の風味とコクが堪能できます。
そして、チョコはベルギー産のものにこだわっています。カカオの風味はしっかりあるけど、苦みは抑えられているチョコで、子供から大人まで、誰でも楽しめる逸品です。
また、緑茶は地元佐世保のお茶屋に頼み、ジェラート用に工程を変更して、特別に蒸してもらったものを使用。お茶のほのかな苦みと鼻に抜ける香りが楽しめるようにこだわりました。
- 商品コード
- DF900004
- 内容
- 牛乳アイスジェラート4個、チョコアイスジェラート4個、緑茶アイスジェラート4個 ※1個あたり各80ml
- 原材料
- 【チョコ】牛乳、グラニュー糖、生クリーム、チョコレート、脱脂粉乳、ブドウ糖、安定剤(増粘多糖類)、トレハロース
【緑茶】牛乳、グラニュー糖、生クリーム、脱脂粉乳、ブドウ糖、お茶、安定剤(増粘多糖類)、トレハロース
【牛乳】牛乳、グラニュー糖、生クリーム、脱脂粉乳、ブドウ糖、安定剤(増粘多糖類)、トレハロース
- 保存方法
- 冷凍