- ■厳選した「口笑たまご」と「枇杷たまご」を半々に使用・・・
主原料である卵の割合を「卵黄５：卵白３」にしていることから名付けられたと言われています。
今までの五三焼から、さらにバージョンアップして登場しました！
主原料である卵を以前から使用している「枇杷たまご」と新たに長崎県の高品質な「口笑（こうしょう）たまご」を半々で使用しました。
■新しいたまご、高品質の「口笑（こうしょう）たまご」
黄身は特別に濃く、ネットリ感と甘みが非常に強い味となっています。また白身は生でも臭みを全く感じさせない高品質のたまごです。このたまごを使用することによって、カステラの黄色がさらに深く鮮明になり、風味は卵の味が強く、濃厚に仕上がります。
■「枇杷たまご」
枇杷の葉を添加して配合した飼料で、健康的に育てられた高品質の鶏卵です。濃厚な卵黄は、指定契約農家で一環した管理体制の中で育てられているため、健康、新鮮、安心の卵を提供しています。 新しい五三焼は「口笑（こうしょう）たまご」と「枇杷たまご」を半々で使用しております。濃厚な味わいを是非一度お試しください！
■五三焼は匠の技・・・
普通のカステラより卵黄を出来る限りプラスして作るため、生地づくりから窯の火加減に至るまで熟練した職人技が必要となる、まさに手作りの職人の技が生み出したカステラです。
- 商品コード
- DN000544
- 内容
- 1号580g×2本
- 原材料
- 鶏卵（長崎県諫早産）、小麦粉、上白糖、中双糖、グラニュー糖、水飴
- 保存方法
- 常温
- 賞味期限
- 発送日より15日