- ■完熟した甘いみかん2種をジュースに
年中みかんの採れる町、御浜町。安心食材認定の農家を中心に、安心安全のみかんを栽培している「御浜柑橘」。
山と海に囲まれ、黒潮の風にあたり出来上がったみかんは、極力樹上にて、完熟してから収穫しています。そのため、甘いミカンを年中お届けすることができるのです。
そして、甘いだけではなく、安心安全なみかんをお届けすることにも力を入れています。平成17年度から除草剤を年一度しか使わず育てています。
今回ジュースに使用されるみかんは「セミノール」と「温州みかん」。「セミノール」は御浜町特産の春のみかんで、糖度が高くて少し酸味のあることが特徴です。
もう一つのみかん「温州みかん」は、冬に収穫される一番有名なみかんです。甘味が強く、酸味が少ないため、子供から大人までどなたでも美味しくお飲みいただけます。
■飲むみかんができるまでのこだわりの製法
御浜町で採れた三重の安心食材認定農家のみかんを中心に、みかんを丸ごとインライン方式でジュースにしています。インライン方式では、みかんを皮ごと絞りだし、その後遠心でジュースだけを分離させるので、みかんそのものの味を存分に楽しむことができます。皮ごと絞るため、みかんは念入りに洗います。一つ一つを丁寧に水で洗い、一つずつ機械に入れて、中身だけを取り出した果汁100％のストレートジュースを作りあげます。
防腐剤などは一切使用せず、加熱殺菌だけを行っています。加熱殺菌だけのため、本来のみかんの味そのものが味わえます。みかんそのものに一番近くするために果肉を沢山入れているので、『飲むみかん』とも言われています。
■お召し上がり方
冷蔵庫でよく冷やしてお飲みください。
牛乳と混ぜて、ヨーグルト風にしても美味しいです。
また、寒天にも混ぜると昔ながらの寒天みかんがお召し上がりいただけます。
他にもお好みで、ドレッシング等の料理にもご使用できます。
ビールと割って、カクテルにしても美味しいです。
- 商品コード
- DN049470
- 内容
- セミノール 720ml×2本、温州みかん 720ml×1本
- 原材料
- セミノール(三重県産)、温州みかん(三重県産)
- 保存方法
- 常温
- 賞味期限
- 製造日から6ヶ月