- ■まるでフルーツのような甘みとジューシーさ！
含まれる栄養で注目を浴びている『黒にんにく』。
にんにくを熟成発酵させることで黒にんにくは完成します。
使用しているにんにくは、
青森の八甲田山麓の豊かな自然環境で育てられ、
極力農薬の使用を抑えた安心・安全な青森県産のにんにく。
土壌作りには、八甲田水源の地下水をくみ上げた天然水を使用。
八甲田山に積もった雪が溶けて長期間ろ過された水はミネラル豊富。
グローバルギャップも取得している農地で作られています。
雪積雪量の多い青森だからこそできる、
“雪下熟成”させたにんにくは糖度も高くなります。
熟成発酵した黒にんにくは糖度が増し、
まるでフルーツのような甘みと食感に！
お子様から大人まで召し上がれます。
■生産者の想い
生産農場は農薬や化学肥料に頼らないにんにくを生産し、
黒にんにくを熟成発酵しています。
地元と共に歩み、共存を目指しつつ、
多くの雪と寒暖の差が激しい気象条件を活かして、
長期的且つ持続可能な循環型農業を目指しています。
自社生産に拘るからこそ、資源と連携し
より良いものを多くの方々に届けたいとの想いを抱いて、
青森からモデルとなる六次産業化を試みています。
■美味しいお召し上がり方
1日1粒を目安に皮を剥いてお召し上がりください。
まずはそのまま！ジューシーな味わいをお楽しみください。
アレンジ料理にも活用できます。
サラダやパスタのトッピングにしたり、
脂との相性も良いので炒め物に入れたりしても美味しいです。
ドレッシングに混ぜるのもおすすめ。
チーズと一緒にクラッカーに添えると絶品おつまみに！
フルーティーかつ甘みが強いため、
ケーキやクッキーなどのスイーツに入れても美味！
- 商品コード
- DN058736
- 内容
- 300g（100g×3袋）
- 原材料
- 青森県産にんにく
- 保存方法
- 常温
- 賞味期限
- 製造日より1年