- ＜マルベリーについて＞
台湾の温暖な気候と肥沃な土壌は、多くの高品質な果物を生み出します。中でも「マルベリー（桑の実）」は栄養価が高く、健康志向の人々に注目されている特産品の一つです。
マルベリーはクワ科の果実で、深い紫色をした小さな実が特徴。甘酸っぱくジューシーな味わいで、そのまま食べるのはもちろん、ジュースやジャム、乾燥果実、さらには漢方薬の原料としても利用されています。台湾では主に中部や南部の農園で栽培され、春から初夏にかけて収穫の最盛期を迎えます。
また、豊富なアントシアニン、ビタミンC、鉄分を含み、抗酸化作用が期待できるスーパーフードとしても人気があります。
＜生産者「陳稼荘」について＞
陳稼荘 ― 台湾の有機農業の先駆者
陳稼荘は、創業当初から「環境保護」「土地の恵みを大切にすること」「有害物質の排除」を理念とし、安心・安全な農産物を提供してきました。自社農場では無農薬・無化学肥料・無除草剤の自然農法を実践し、台湾産の有機果物を厳選して栽培。加工食品の製造においても、防腐剤・着色料・香料を一切添加していません。
1993年以降、新聞や雑誌で高く評価され、1999年には有機認証を取得。現在も継続して認証を取得し、環境に優しい農業と安全な食品の提供を続けています。
自然農法へのこだわり
創業者・陳坤生は、1989年に農業へ転身し、化学物質を一切使わない農法を貫きました。まだ有機農業の概念が広まっていなかった時代、多くの困難に直面しましたが、信念を貫き、台湾の有機農業の先駆者の一人となりました。
現在は息子の陳柏璋がその志を引き継ぎ、持続可能な農業の発展に力を注いでいます。
- 商品コード
- DN066389
- 内容
- 有機マルベリージャム 300g×2本
- 原材料
- 有機マルベリー、有機砂糖/増粘剤(キサンタンガム)
- 保存方法
- 常温
- 賞味期限
- 2026年11月27日以降