- ■骨なし、箸いらずでもっと簡単に干物を食べたい
伊勢志摩で干物の製造を始めて50年。親子3代続く干物屋「山藤」さん。伊勢志摩で水揚げされた魚をはじめ、伊勢海老、岩牡蠣なども扱っています。伊勢志摩の素晴らしい海を知ってもらうべく、お客様に美味しい商品を提供するとともに、漁師の方にも喜んでいただけるような価値ある商品を作りたいと語る3代目。魚離れが進んできた現在、もっと魚を食べてもらいたい！そのためにはどうしたらいいか？ひとつには、骨が気になるという事があります。それならば気になる骨を取り除いた干物を作ろうと思い、出来上がったのが「焼き骨なし串ひもの」です。腹骨を取り除いてあるので、誰でも簡単にお召し上がりいただけます。竹串に刺してある事で手を汚さないで食べられる事、また程良く焼きあげてありますので、そのままでも、レンジで温めても手軽に美味しくお召し上がり頂けます。
セット内容は５種類の魚の干物になりますので、それぞれの魚の美味しさを手軽に味わって頂ける内容となっています。
■干物を焼き上げているから、パリッと感を味わえる
地元の伊勢志摩で水揚げされた魚を社長自らが入札をして鮮度のいい魚を仕入れています。今回は、伊勢で水揚げされた、うるめ、シイラ、カツオ、サバ、カマスを干物にし、それぞれのお味をお楽しみいただけます。今までの干物とは違い、気になる腹骨や中骨を一つ一つ丁寧に取り除いて作る干物ですので非常に手間隙がかかります。また干物本来の美味しさをそのまま残すために、竹串に刺した干物を１本１本手作業で焼き上げています。炭火で焼き上げているので、パリッとした食感を味わうことができます。焼きたての柔らかさを保つために加圧殺菌をしていますので、賞味期限も常温度なら3ヶ月と長くなり非常に便利になりました。骨がないので、安心してお子様にも、ご年配の方にもお召し上がりいただけます。
■お召し上がり方
袋から出してそのままお召し上がり頂けますが、温かい方がオススメです！
温める場合は、そのまま湯煎したり、袋を少しだけ切ってレンジで温めてください。
また串を抜いてお茶漬けにしても美味しいです。
- 商品コード
- DN820008
- 内容
- ウルメ2本×2袋、シイラ2本×2袋、カツオ2本×2袋、サバ2本×2袋、カマス2本×2袋
- 原材料
- ウルメ、シイラ、カツオ、サバ、カマス、塩
- 保存方法
- 常温
- 賞味期限
- 製造日から90日