- ■山梨県が誇る「富士の介」の燻製
山梨県のワインに合うおつまみとして、燻製を研究している燻製屋 響のおつまみセット。山梨県が誇る希少性の高いブランド魚「富士の介」をはじめ、県内産の胡椒をきかせたペッパーチーズの燻製、定番人気の燻製チーズも楽しめます。
「富士の介」は、最高級のマスとされるキングサーモンと山梨県で生産量ナンバーワンのニジマスを交配した、山梨県が誇るブランド魚です。そのきめ細やかな身質、ほどよくのった上品な脂、豊かな旨みを、地域の素材にこだわる燻製屋 響がじっくり時間をかけて燻しました。ワイン、ウイスキーをはじめ、日本酒にもよく合います。山梨県巨摩郡で栽培されている赤胡椒と白胡椒を贅沢に使用した、ピリリと刺激的なペッパーチーズの燻製も逸品です。
チーズはお好みの厚さにスライスして、電子レンジで10～15秒温めると、香りが立ち上がり、柔らかくなるため、出来たてスモークの味わいになります。富士の介を巻いて一緒にお召し上がりいただくのもおすすめです。
- 商品コード
- SC062960
- 原材料
- 【富士の介】富士の介（国産山梨県）、ソミュール液（しょう油、砂糖、食塩、削り節（かつお、さば）、味醂、にぼし）（一部に小麦を含む）
【チーズの燻製】ナチュラルチーズ、乳化剤（一部に乳成分を含む）
【ペッパーチーズの燻製】ナチュラルチーズ、乳化剤（一部に乳成分を含む）赤胡椒（山梨県産）白胡椒（山梨県産）
- 保存方法
- 冷蔵
- 賞味期限
- 富士の介：製造日から30日 チーズの燻製・ペッパーチーズの燻製：製造日から45日
チーズの燻製 110g×1
ペッパーチーズの燻製 110g×1