- ■純米大吟醸 我山
兵庫県産特Ａ地区の山田錦を 35％まで高精白した米を100％使用して、じっくりと時間をかけて醸造。
果実を思わせる吟醸香とお米の旨味を最大限に引き出した芳醇な味わいのお酒。
KuraMaster 2021年度 純米大吟醸酒部門 金賞
IWC 2021 SAKE部門 純米大吟醸の部 ゴールドメダル
南部杜氏自醸清酒鑑評会 純米酒部門 第2位
■鶴見酒造
木曽川の伏流水に恵まれ、水運の拠点として栄えた港町、尾張津島。戦国時代には “信長の台所”と称され、京都の食文化が流入するとともに華やかな商業都市として栄えました。1873年、この地で染物業を営んでいた初代が酒造を開始。ミネラル豊富な水と伝統的な技法によって造られる酒のおいしさが評判となりました。そんな長年培ってきた酒造技法を受け継ぎつつ、現在は科学的な分析や測定の数値に基づいた精緻な酒造りに取り組んでいます。
- 商品コード
- SC062991
- 原材料
- 米（国産）、米こうじ（国産米）
- 保存方法
- 冷蔵
日本酒（純米大吟醸酒）
アルコール度数：16度
精米歩合：35％