- ■鍛造フライパンシリーズ
millioの調理道具は、金槌と木槌を用いて、一枚の平らな鉄板を高温に熱し、何度も何度も打ち叩いて立体的な形に成形していきます（鍛造）。そのため、鉄の素材自体が鍛えられ耐久性が上がり、ながくお使いいただけます。熱伝導率が非常に高く、鍛造により鉄自体が高密度になるので蓄熱性が上がり、厚みのあるお肉にじっくり火を通すことができます。また、お野菜などを強火でサッと炒めることもでき、鍛造フライパンならではの調理が楽しめます。
フライパンの形状を、少し深めにしている為、炒めものをしても具材が飛び出ず、煮込み料理などもできます。フライパン一つで調理の幅が広がるので、アウトドアでの調理にも最適です。打ち叩いて成形する際にできた表面の小さな凸凹（槌目）によって油馴染みが良く、食材との接地面積も減り、焦付き防止に役立っています。また、その槌目はすべて手作業によるものなので、フライパンの仕上がりの表情が一つ一つ異なり、手づくりならではの魅力の一つとなっています。底面は平らに成形しておりますので、IHでもご使用していただけます。
■新ブランドmillio
キャンピングユーザー中心に鍛冶屋の鍛造技術に親しんで頂く機会になっており目下、新ジャンルへチャレンジしております。
安隨製作所のトレードマークは「亀」
「鶴は千年、亀は万年」とありますように、亀は長寿を象徴する吉祥の動物です。
そんな「亀」のように皆様に永く愛され続ける作品を作りたいとの思いをこめて「Million years=万年」の「Millon」から「ｎ＝ん」を取り、終りがないイメージ「millio」（ミリオ）と名付けました。
- 商品コード
- SN065147
収納袋 1個
millioオリジナルステッカー 1個