ジューシーでなめらかな舌触り脂とろける ロースハム640g(2本)
| 商品名 | 脂とろける ロースハム640g(2本) |
|---|---|
| 商品コード | DC027905 |
| 販売価格 | 3,650円 （税込・送料別） |
| 便種 |
|
12/30
サト様
ハムはあんまり好きじゃないのですが、ネーミングが気になり買いました。 食べてみたらすごく脂がのっててとても美味しかったです。
12/24
ガブリエル様
思いの外、脂身が多かった。美味しいけど、 塩味はもっとあるほうが旨味が増すと思います。
12/4
ゆうみん様
何度目かのリピ購入です。今度もとても美味しく頂いています。
11/20
ごんた様
脂も含めて、とてもおいしかったです。
11/20
姫美ちゃん様
高級感のある、とても美味しいロースハムで、美味しかったです。
10/2
カネゴン様
しっとりしていて、脂身が良く、美味しくいただきました。もう少し大きいブロックかと思っていましたので、贅沢なハムだと思います。
9/12
金太郎様
まろやかで味のいいハムですね。
9/11
masa様
食感、味ともいい
8/28
sato様
うまい
8/15
パルモカ様
ロースハムは初めての購入でした、味も旨味も非常に抜群に美味しく、少し厚めにカットしてトーストで頂くと最高の気分になり、家族で喜んでおります。
8/15
クニさん様
4回目の注文です。何時もながらの脂味のバランスが良く、美味しく頂いております。
8/14
yakiハム様
焼くと甘みよ柔らかさが増します。 薄切りで味わうのが好みです。
8/14
けろけろ様
赤身は適度な弾力でしっかりとお肉の噛みごたえもありつつジューシーで脂身がとろけるというのが理解できました。 とても美味しかったです。
5/9
銀次様
優しい味付けなので、お肉の旨味が感じられます。
4/4
さばさば様
美味しいです。もうちょっと大きいと嬉しかったです。
3/27
カメキッチャン様
あまみがあり癖もなく食べやすかった。
2/1
とろりちょ様
飽きが来ないおいしい商品です。
1/24
メグロン様
美味しいハムです。 すぐ食べ終わってしまいます。
11/15
ゆうみん様
リピート購入です。今度も本当に美味しかったです。
9/27
terarin様
大手メーカー産のハムとは一線を画す逸品です。
9/13
masa様
ソフトでまろやかな味
6/14
としちゃん様
お肉が柔らかく大変美味しかった。
1/25
みみっちょ。様
味もしょっぱくなく、軟らかいのでそのままスライスして美味しくいただきました。
3/9
Rランサー様
美味しかった。
2/2
masa様
期待通り
1/19
落武者様
価格もですが、何よりも脂とあかみのハーモニー。食べやすく、ロースハムでは上位の美味しさです。
12/14
べべ様
久し振りにおいしいハムが購入できました
11/27
クニさん様
４回目の注文です！相変わらずの美味しさで、脂のバランスが最高です。
10/21
maqua様
万人受けする味かと思いました。
10/13
zun様
職人気質の商品と思います。
9/1
masa様
柔らかく塩マイルド
9/1
とっちゃん様
脂ののりもほどほどよく、噛み応えもあり、何度も注文したくなる商品である。
8/28
tochiotome様
何度も購入しているが、美味しい味！ 孫も喜んで賞味している！
4/9
サナサンバ様
とてもお美味しいです。
2/17
小次郎様
この店の商品はとってもまじめ・安心で美味しいです。
11/25
えだ様
やわらかくて、淡い塩味、添加物の違和感もなく、とてもおいしいハムです。
11/11
ころころこ様
生でも、ハムステーキでも、美味しいです！！！
11/8
Hamu様
旨い
10/29
おいちゃん様
昔ながらのロースハムの口に入れたときのしっとり感たまらないねー
9/9
エナサラキア様
丁寧に作られている感じがします。とても美味しいです。
9/5
あちゃ様
某デパートで高いハムを購入しますが、こちらのハムは最高でした
9/3
シオンくん様
一度買っておいしかったのでまた注文しました。
8/20
シオンくん様
美味しいハムになかなか出会えず やっと満足できるハムに出会えました。 またリピするつもりです。
8/12
ホマレ様
５回目のリピートになりました。本当のハムの味を楽しんでいます。
7/24
ぴい08様
とてもやわらかくて美味しかったです。
6/25
クニさん様
三回目の注文です。相変わらずの脂のバランスの良いハムでした。又欲しいです！
6/24
ごろごろ爺様
塩味が薄味で、美味しくいただきました。癖になりそう。
6/24
し〜ちゃん様
実家に贈り物として持参しましたが、とても喜ばれました。 またよろしくねと言われましたｗ
1/29
suw様
美味しい！仕事帰りが遅いので薄くスライスして野菜サラダを巻いて食べたり、厚切りステーキでビールもＯＫ
12/13
ゆうみん様
やわらかくて、本当においしいロースハムです。
| 内 容 | ロースハム 320g×2本 |
|---|---|
| 原材料 | 豚ロース肉（国産）、食塩、糖類（砂糖・ぶどう糖）、卵粉末、香辛料、食用油、デキストリン、リン酸塩（Na)、調味料（アミノ酸等）、発色剤（硝酸K・亜硝酸Na)、香辛料抽出物、増粘剤（カラギナン）、加工デンプン、くん液※原材料の一部に大豆を含む |
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 賞味期限 | 製造日より20日 |
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3日以内に出荷予定です。
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ここ静岡県榛原郡吉田町の住宅街に、創業65年以上、地元に愛されているハム・ソーセージ専門店の吉田ハム工場があります。店の名前にもあるように「ハム」を主に製造していますが、それ以外にもソーセージやベーコン、地元の精肉店ならではのお惣菜などがショーケースにずらりと並んでいます。
現在はお肉を見続けてこの道40年の肉職人・三代目松本秋義さんが味を守り続けています。
松本さんは、商品に合ったお肉を目で見て、手で触り、最良な素材を厳選して使用します。
肉があるから商品を作るのではなく、商品に適したお肉を厳選し生産に取り組んでいます。
お肉は、包丁の入れ方一つで味が変わり、肉の脂によって旨みが決まるそうです。
柔らかさはもちろん、食べた時の食感を大事に、丁寧に下処理。
そして、昔から受け継がれる伝統と技術を元に、日々改良を加え、肉本来が持つ旨みを損なわないよう、余計な味を付けず、添加物は必要最小限に抑えて生産しています。
今でも松本社長自ら工場へ入り、自分の目で確かめ、味の試作を繰り返し、納得した商品作りに日々余念がありません。
松本さんは、美味しいハムを作るのに一番適している部位は「ロース」と言います。
脂の多いロースをあえて使用することで、余分な脂をそぎ落とし、お肉とのちょうど良いバランスに仕上げ、脂の美味しさを引き出します。
そして、切断面を作らず、ロース部分のブロック肉を丸ごと使用して、調理します。そのまま使用することで旨味が活かせるのだそうです。
そして、肉にちょうどいい塩の分量と肉全体に均等に味付けされる絶妙な漬け込み時間が重要。
さらに極力水に触れないように、低温でじっくりと時間をかけ、旨みが逃げないようにボイル。丁寧に作り上げたこのハムは、肉本来の旨みがギュッと詰まったロースハムなのです。
一口食べてみると、パサつきもなく、ジューシーでとろけるような脂としっかりとしたお肉の旨みがたまりません。
お好みの厚さにスライスしてそのままはもちろん、パンに挟んでサンドウィッチ、贅沢に厚めにカットしてハムステーキもおすすめです。
是非お肉本来の旨みが凝縮されたロースハムをご家庭でお楽しみ下さい。
