直火焼きの香ばしさが胃袋を誘惑する！【近江八幡市 カルネ・ジャパン】手造り直火焼き 近江豚の焼き豚(肩ロース1本)
| 商品名 | 手造り直火焼き 近江豚の焼き豚(肩ロース1本) |
|---|---|
| 商品コード | DC830023 |
| 販売価格 | 3,000円 ＋消費税（8％）240円（送料別） |
| 便種 |
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11/21
フィオナちゃん様
肩ロースの肉で作っているのでバランスが良くバサバサしないので美味しい
10/9
キューリ様
美味しかった。
8/8
マミタン様
焼き豚一枚一枚に、ロース肉特有の旨み脂がさしのようには入り、柔らかく、とても美味しかったです！又、注文します！
4/17
巨人４７様
期待通りの味で満足でした。
12/2
フィオナちゃん様
肩ロースの焼き豚は美味しい。
7/19
ばねさん様
満足する味でした。
7/21
bigcarina1JZ様
満足の味です。
7/3
かおり様
肩ロースなので、油が程よくあり、食べやすかったです。
4/20
maqua様
さすが肩ロースの焼き豚で、おいしくいただきました。
4/2
勝ちゃん様
美味しくかったです。
2/16
ふみさん様
ボリュームあって、濃厚な感じの焼き豚です。
2/2
kiss1973様
やわらかくて美味しい
5/29
うきちゃん様
美味しい焼き豚でした。
2/5
ういっきー様
とても美味しかったです。
1/29
トシガンバ様
ボリュームたっぷりで満足！
1/26
ゴルフ三昧爺様
お値段も安く、美味い！味よし！お気に入りに登録しました。
11/20
あや様
美味しいです。
11/20
マリッチ様
普通に美味しかったです。
10/30
ゴールドフイッシュ様
味付けがとてもよく美味しいです。
10/22
タガタメ様
味わいのあるおいしさです。
| 生産地 | 滋賀県 |
|---|---|
| 内 容 | 焼き豚肩ロース 420g |
| 原材料 | 豚肉、醤油(大豆、小麦)、砂糖、水飴、みりん、蜂蜜、酒、土生姜、食塩、カラメル色素 |
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 賞味期限 | 製造日から15日 |
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滋賀県の美味しい「食」を情報発信する「カルネ・ジャパン」。
今回は、「肉のあさの」が作る「手造り直火焼き 甲賀豚の焼き豚」をお届けいたします。
「近江牛 総本家 肉のあさの」は、明治30年、当地にて近江牛専門問屋 『浅野畜産』として創業し、以来約百十数年余り、近江牛の卸・小売をひとすじに営んできました。
そんな肉のあさのが作る「甲賀豚の焼き豚」。
肉質が濃く旨味の強い肩ロース肉が、特製のタレをしっかり吸い込み、とってもジューシーな口当たりを堪能していただけます。そのままでもよし、お野菜と炒めてもよし。
煮豚と違う直火焼きの香ばしさが、胃袋を刺激すること間違いなしです。
ぜひ、ちょっとしたおつまみやラーメン・つけ麺に添えてお召し上がりください。
「甲賀豚」は、リキッド飼料で肥育された豚です。そして、肥育に当たっては、飼料に乳酸菌を入れて育てています。
乳酸菌は、ビタミンBを作り、菌類増殖の抑制をはかる機能があるため、甲賀豚を育てるうえで重要な栄養素となっています。
このようにして乳酸菌で育て上げられた甲賀豚を一週間漬け込み、昔ながらの直火釜でじっくり焼き上げました。漬け込むタレにもこだわりがあります。
本当の美味しさを求めて、防腐剤、合成調味料、添加物を一切使用せず熟成させたタレで一週間も漬け込んでいます。
自然の味にこだわり、一本一本心をこめて焼き上げております。
このままでもタレをかけてお召し上がりいただけますが、袋のまま熱湯に入れて温めていただくか、スライスしてタレをかけレンジで温めていただくと、より一層美味しく召し上がれます。
ビールのおつまみ、ラーメン、焼豚丼など、お好みに合わせてお召し上がり下さい。
