虎ノ門市場限定!牛肉の旨みをシンプルに堪能!群馬県産「赤城牛」のカルビ切り落とし800g(200g×4パック)

群馬県産「赤城牛」のカルビ切り落とし

  • 群馬県産「赤城牛」のカルビ切り落とし
  • 群馬県産「赤城牛」のカルビ切り落とし
  • 群馬県産「赤城牛」のカルビ切り落とし
商品名 群馬県産「赤城牛」のカルビ切り落とし800g(200g×4パック)
商品コード DF043450
配送パターン


販売価格 3,980円 +消費税(8%)318円(送料別
便種
ポイント 39pt(1%)

お客様からのおいしい声

10/9

ニックライム様

サイズ感がよく、美味しいお肉でした。しっかり冷凍されて。とどいてるので解凍に時間はかかりました

5/3

あっこ様

柔らかくおいしい お肉でした。量もたっぷりありました。

3/14

コアラ様

大変美味しくいただいております。良いお肉で 美味しくいただいております。

2/24

ニックライム様

中の旨味もあり、美味しい、使い勝手がよい

2/14

Curiko様

リピです。 煮ても焼いても、おいしい。

8/30

Curiko様

手軽にカルビが楽しめます。

3/4

ふくふくちゃん様

美味しかったです。

2/9

カノン様

小分けにされてて使いやすい。 思ったより薄かった。 もう少し安ければリピートしたい。

5/13

ki-yo様

お肉が柔らかくて、味もご飯がススム美味しさでした。ごちそうさまです。


商品詳細

生産地 群馬県
内  容 200g×4パック
原材料 牛肉(群馬県産)
保存方法 冷凍
賞味期限 出荷日から60日

発送について

  • 11/30(月) 12:30 までのご注文で

12/3(木)から
3日以内に出荷予定
です。

  • ※お届け日は出荷地域・お届け地域によって異なります。
  • ※青果物の場合、天候の影響で収穫時期が予定より前後する可能性がございます。予めご了承くださいますようお願い申し上げます。
  • ※パソコンでのお申込みの方には、発送日の午後に「発送予定メール」をお送りいたします。
  • ※商品は交通事情や天候等の理由により、お届けが遅れることがございます。
  • ※お届けに要する日数は最寄りのヤマト運輸営業店へお問合せください。

群馬県渋川市にある「鳥山畜産食品」。ここは、県内はもちろん東京都内などの食肉加工会社やホテル、飲食店に数多く牛肉を卸す、プロの食肉業者 御用達の食肉販売元です。
「販売元」とはいえ、実はただ牛肉を販売するだけではなく、自社牧場「鳥山牧場」を運営し、自社ブランド銘柄牛「赤城牛」の生産から販売までを一貫して手掛けている「メーカー」の一面も持っています。
その自社ブランド「赤城牛」を使用した逸品を大畠さんに用意していただきました。

鳥山畜産食品の赤城牛は、A5ランクなどの霜降り重視の「格付け優先」ではなく、あくまで牛肉自体の本質的な赤身や脂の旨味にこだわった牛肉を生産しています。 そのこだわりを実現する為に、牛肉全個体のアミノ酸・オレイン酸を検査・分析し、見た目だけではない、あくまでも食味にこだわった牛肉の生産に努めています。
その特徴は、旨味の元であるアミノ酸を多く含み、柔らかくきめ細やかな肉質。 そして融点が低く、口の中に入れた瞬間のとろけるような食感が味わえること。

赤城牛のおいしさをシンプルに味わっていただけるのが、こちらの「カルビ切り落とし」。
霜降り重視ではない「赤城牛」ならではの旨みとコク深い味わいをご堪能いただける一品です。
一般的に切り落としというと、脂身や赤身肉の端の部分などを使用しますが、今回は焼肉用に使用できるブロック肉、しかも「カルビ」の部位を、あえて切り落としにしてお届け。
焼肉用に食べやすく形を揃え、スライスする手間を省くことでリーズナブルな価格が実現しました。 牛肉本来の甘味と旨み、カルビといえども、脂重視ではなく赤身の旨さを追求した「赤城牛」ならではの味わい。あっさりとしながら旨みがあるお肉です。
切り落としなので、様々なお料理にも使えて便利。塩コショウをふって、野菜炒めにすると、肉の旨味が野菜に移って言うことなし。焼いたお肉をうどんに乗せるだけで「肉うどん」にも!

1パック200gと使いやすい内容量にし、真空パックでお届けしますので、冷凍庫の場所も取らないはず。
ぜひ、この機会にお取り寄せください。

■美味しいお召上がり方
冷蔵庫の中で12時間ぐらいかけて解凍してください。
また、調理される40分前には冷蔵庫から出し、常温に戻してから調理するのがお勧めです。

戻る