ご飯にたっぷりかけて！しらすめんたい120g×3パック
| 商品名 | しらすめんたい120g×3パック |
|---|---|
| 商品コード | DF045218 |
| 販売価格 | 4,030円 （税込・送料別） |
| 便種 |
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2/22
トイチイ様
温かいご飯にかけて食べました。 とても美味しかったです。
4/27
ひつじ様
2回目の購入です。ご飯にも、おつまみにもぴったり！
4/20
HOTARU様
おいしくいただけました。
6/22
こんにちは様
好きな食材の組み合わせでしたので満足している
12/16
あくび監督様
美味しかった
| 生産地 | 福岡県 |
|---|---|
| 内 容 | 120g×3 |
| 原材料 | しらす、すけとうだらの卵巣、純米酒、酒みりん、醤油、鰹節、昆布、砂糖、食塩、唐辛子、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤(V.C）、トレハロース、pH調整剤、酵素、発色剤（亜硝酸Na）（原材料の一部に大豆、小麦を含む） |
| 保存方法 | 冷凍 |
| 賞味期限 | 製造日を含め60日間 |
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博多を代表する名産品といえば、明太子。多くのブランドがひしめき合う中で異彩を放っているのが、「あき津"」。 もとはコンピューター会社の社長を務めていたという、ご主人の安田さんが「本当に美味しい明太子を作りたい」という思いから始めたこのブランドのこだわりは、厳選した良質のたらこを天然の素材で丁寧に仕込むこと。 手間ひまかけた一品はその分やはり高級ですが、その美味しさをリーズナブルに楽しめるのが、この「しらすめんたい」です。
明太子作りでは、「調味液」と呼ばれる味付け液に漬けるのが一般的。それに対して、こちらでは、カツオと昆布のだし、醤油、酒といった調味料で味付けをしていきます。もちろんそれらも、安田さんが選び抜いたもの。 このタレに明太子を漬けて、一週間ほど熟成させて出来上がるのが、「あき津゛の超高級明太子」。 そのタレに「ばらこ」を漬け、味を入れたところで、大分産のしらすを混ぜ合わせ、味を整えれば、「しらすめんたい」の出来上がり。
そのまま口に含むと、じんわりとしたしらすの旨みを感じ、追いかけるようにめんたいのプチプチ感が口の中に広がります。始めのインパクトというよりも、噛みしめるたびに「じわじわ旨い」。 ご飯にたっぷりとかけて、かきこめば、どんどん箸が進みます。さらにおすすめは、卵かけご飯に、このしらすめんたいをのせて、混ぜれば・・・もう言うことなし。ぜひお取り寄せして、その味をお楽しみ下さい。
