柔らか食感!お刺身とも干物とも異なる味わい佐渡が育む海の恵み「魚のハム・薫製6種セット」

佐渡が育む海の恵み「魚のハム・薫製6種セット」

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商品名 佐渡が育む海の恵み「魚のハム・薫製6種セット」
商品コード DF046696
販売価格 3,790円 (税込・送料別
便種
ポイント 245pt(7%)

お客様からのおいしい声

12/15

gotandakun様

普通においしい

11/25

けいちゃん様

始めていただきましたが 食べやすくて おつまみに最適です。

11/24

ふーちゃん様

野菜やチーズに巻いてもそのままでも、日本酒、ワインに合う。

11/13

ちゃるん様

ワインのお供に良かった

10/27

テリー様

始めて食べる食感で、楽しんで頂きました。


商品詳細

生産地 新潟県
内  容 鮭の生ハムスライス25g
シイラの生ハムスライス25g
フグの生ハムスライス25g
マグロの生ハムスライス25g
燻製タコスライス(足)25g
燻製タコスライス(頭)25g
原材料 【鮭の生ハムスライス】さけ・食塩・香辛料、【シイラの生ハムスライス】シイラ・食塩・香辛料、【フグの生ハムスライス】ごまふぐ・食塩・香辛料、【マグロの生ハムスライス】本マグロ・食塩・香辛料、【燻製タコスライス(足)・(頭)】水だこ・食塩
保存方法 冷凍
賞味期限 製造日から300日(解凍日から15日)

発送について

  • 4/19(月) 12:30 までのご注文で

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3日以内に出荷予定
です。

  • ※お届け日は出荷地域・お届け地域によって異なります。
  • ※青果物の場合、天候の影響で収穫時期が予定より前後する可能性がございます。予めご了承くださいますようお願い申し上げます。
  • ※パソコンでのお申込みの方には、発送日の午後に「発送予定メール」をお送りいたします。
  • ※商品は交通事情や天候等の理由により、お届けが遅れることがございます。
  • ※お届けに要する日数は最寄りのヤマト運輸営業店へお問合せください。

300万年前から続く地殻変動で生まれた新潟県・佐渡市。
四方を日本海に囲まれたこの島は、海の幸、山の幸に恵まれた自然豊かな環境です。
沿岸部全てが海に囲まれ、新鮮な魚が多く漁獲出来る佐渡の新しい魚の食べ方をご紹介します。
お刺身や、煮もの、焼き物など数多くの調理法で楽しまれていますが、今回は今までにない新しい魚の楽しみ方、それが「魚の生ハム」です。

沿岸部全域が日本海に面した佐渡ではマグロやブリ、イカ、鯛など一年を通して実に様々な魚が漁獲されます。
魚の美味しさや、扱い方を知り尽くしていると言っても過言ではない佐渡だからこそ生みだされた一品なのです。
本来は豚肉などを原料に製造される生ハム。
それを大胆にも魚に置きかえ、ゆっくりと丁寧に低温で薫製しています。
燻しに使用するのは山桜のチップを使い、コク豊かでほのかに香る薫製が香ばしい香りを漂わせます。
生のお刺身とも違い、ジューシーでありながら魚が持っている柔らかな食感と、素材の風味をより深く感じる一品。

様々な種類を是非食べ比べてみてください。
今まで食べた魚でも新しい発見に出会えるかもしれません。

解凍後、そのままお召し上がりください。
カルパッチョ風にオリーブオイルとブラックペッパーをかけても美味しくいただけます。
クリームチーズとの相性も抜群ですので、バケットに乗せていただくのもオススメ。
パスタの具材にも最適です!

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