稀少部位をドンとご用意!紅鮭カマ肉(アメリカ産)2kg

紅鮭カマ肉(アメリカ産)2kg

  • 紅鮭カマ肉(アメリカ産)2kg
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商品名 紅鮭カマ肉(アメリカ産)2kg
商品コード DF055866
販売価格 4,980円 +消費税(8%)398円(送料別
便種
ポイント 49pt(1%)

お客様からのおいしい声

9/5

タエ様

塩加減等丁度良く美味しくいただいています

9/4

イッシ−様

骨が多い、食べにくい。

5/29

らっきょ様

脂の乗りと旨味の大きいカマ部分が好きなのですが、なかなかスーパーマーケットなどで手に入らないので、「こればかりの詰め合わせ」は本当にありがたい商品だとおもいます。

4/12

tyuu様

美味し脂がのっており期待通り最高でした。


商品詳細

内  容 紅鮭カマ肉1kg×2
原材料 紅鮭(アメリカ産)、食塩
保存方法 冷凍
賞味期限 製造日を含め180日間

発送について

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さて、こちらは人気の「紅鮭」です。ロシア、アラスカ、カナダなどの北太平洋に生息し、流域の長い河に遡上するために、身に栄養をしっかり蓄えているといわれており、一部のヒメマスなどを除き、養殖されておらず、すべてが「天然もの」という紅鮭。その中でも、アメリカ産の良質な原料からとれる「カマ肉」をご提供。ご存知の通り、良く動かすため、身がしっかりしており、脂乗りの良い部位です。「店頭では真っ先に無くなっていく人気」ということですが、当然1尾から2個しか取れない希少な部位なので、ある程度、ストックがないとご紹介できないのですが、北海道海産の協力により、お客様にご提供できるまとまった数を確保できました!
少し解凍してから、お召し上がりの分だけ取り出し、魚焼きグリルなどの中火で、身の方からじっくり時間をかけて火を通していってください。最後に、強火にして表面をパリっと。骨が多いので気を付けながら、お召し上がり頂くと、その唇に残る脂と旨味にきっとご満足いただけるはず。お好きな方には、皮もたまらないご馳走ですね。温かいご飯とお味噌汁をご用意するのをお忘れなく。「売り切れご免」の「紅鮭カマ」をお取り寄せしてお楽しみください!
※薄味に仕上げてありますので、足りない方はさっと振り塩して、半日ほど寝かせてから焼いてお召し上がりください。

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