市場で見つけたお得な2品!ロシア産子持ち生ぼたんえび1kgと紅鮭カマ肉(アメリカ産)2kg

ロシア産子持ち生ぼたんえび1kgと紅鮭カマ肉(アメリカ産)2kg

  • ロシア産子持ち生ぼたんえび1kgと紅鮭カマ肉(アメリカ産)2kg
  • ロシア産子持ち生ぼたんえび1kgと紅鮭カマ肉(アメリカ産)2kg
  • ロシア産子持ち生ぼたんえび1kgと紅鮭カマ肉(アメリカ産)2kg
商品名 ロシア産子持ち生ぼたんえび1kgと紅鮭カマ肉(アメリカ産)2kg
商品コード DF055874
価格 11,960円
→ 10,960円+消費税(8%)876円(送料別
便種
ポイント 109pt(1%)

お客様からのおいしい声

5/8

ちえ様

ぼたんえびをお刺身と頭と卵はお味噌汁でいただきました。 家族全員お刺身を甘いと大絶賛! 紅鮭のカマも塩気が強くなくて私は食べやすかったです。 買って良かったです。

4/13

サンヘッド様

ボタン海老100点  紅鮭65店ボタン海老最高でした。

4/12

mikityan様

ぼたんえびはとても身がぷりぷりで美味しかったです 紅鮭も薄塩でちょうど良い塩加減でした


商品詳細

内  容 子持ちぼたんえび 刺身・しゃぶしゃぶ用1kg
紅鮭カマ肉1kg×2
原材料 紅鮭(アメリカ産)、食塩、ぼたんえび(ロシア産)
保存方法 冷凍
賞味期限 製造日を含め180日間

発送について

  • 11/20(金) 12:30 までのご注文で

11/27(金)から
3日以内に出荷予定
です。

  • ※お届け日は出荷地域・お届け地域によって異なります。
  • ※青果物の場合、天候の影響で収穫時期が予定より前後する可能性がございます。予めご了承くださいますようお願い申し上げます。
  • ※パソコンでのお申込みの方には、発送日の午後に「発送予定メール」をお送りいたします。
  • ※商品は交通事情や天候等の理由により、お届けが遅れることがございます。
  • ※お届けに要する日数は最寄りのヤマト運輸営業店へお問合せください。

北海道で最大の市場「札幌市中央卸売市場」。北海道中の食材が集まり、「食の宝庫」を支える基地ともいえるこの市場で、虎ノ門市場でおなじみの北海道海産・新井さん、市場に精通する曲〆高橋水産の加藤さん、虎ノ門市場のバイヤーの三者で協力して選んだ、通常はなかなか手に入らない、レアなグルメをご紹介!

1品目は昨年、「おせち」にセットして大好評を頂いた「ロシア産子持ち生ぼたんえび」。大ぶりなぼたんえびは、まさに「えびの王様」と呼びたくなる風格。凍ったまま、スプーンなどを使って、一尾ずつ取り分けて頂き、半解凍くらいで殻を剥いて・・・解凍しきれば、後は食べるだけ!頭を付けたまま、豪華なお刺身に!少し身を開いて、さっと湯通しして、しゃぶしゃぶもイイ!加熱しすぎず、ぷりぷりの食感を残しておくのがポイントです!
焼くのも美味しいし、天ぷらも・・・頭は残して、さっと焼くなどしてお味噌汁などで・・・。
緑色の卵はそのままお刺身などに合わせても良いですし、味噌汁に入れて風味付けにも。
とにかく使い勝手の良い「海老の王様」をぜひお取り寄せで!


2品目は、さて、こちらは人気の「紅鮭」です。アメリカ産の良質な原料からとれる「カマ肉」をご提供。ご存知の通り、良く動かすため、身がしっかりしており、脂乗りの良い部位です。バラバラに冷凍してありますので、お召し上がりの分だけ解凍して、魚焼きグリルなどの中火で、身の方からじっくり時間をかけて火を通していってください。最後に、強火にして表面をパリっと。骨が多いので気を付けながら、お召し上がり頂くと、その唇に残る脂と旨味にきっとご満足いただけるはず。
どちらも市場で見つけたお得な2品!ぜひお取り寄せを!

ぼたんえびの解凍方法
@凍ったまま、召し上がる分だけ、スプーンなどを使って取り出してください。
Aお召し上がりにならない分は、また冷凍庫で保存してください。その際に、小分けにして頂くと便利です。
B召し上がる方は、ボールなどに入れて、流水でさっと解凍。半解凍くらいで殻を剥いて頂くことをおすすめします。

紅鮭カマは薄味に仕上げてありますので、足りない方はさっと振り塩して、半日ほど寝かせてから焼いてお召し上がりください。

戻る