ぴりっと、爽やかぶどう山椒が決め手!「わさび寿司18貫」と「山椒ラーメン」セット

「わさび寿司18貫」と「山椒ラーメン」セット

  • 「わさび寿司18貫」と「山椒ラーメン」セット
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商品名 「わさび寿司18貫」と「山椒ラーメン」セット
商品コード DF058496
販売価格 5,980円 +消費税(8%)478円(送料別
便種
ポイント 59pt(1%)


商品詳細

生産地 和歌山県
内  容 わさび寿司18貫(わさび×3、鯖×3、鮎×3、サーモン山椒×3、山菜×3、しいたけ甘露煮×3)
山椒ラーメン3食(麺×3、スープ×3、山椒粉末×3)
原材料 わさび寿司:米(国内産)鮎、鯖、サーモン、椎茸、ぜんまい、わさび葉、本わさび、山椒、砂糖、酢、塩、醤油(小麦を含む)、調味料(アミノ酸等)、香料
和歌山山椒ラーメン:ラーメン:小麦粉、山椒、澱粉、食塩、酒精、卵白粉末、かんすい、プロピレングリコール、くちなし色素 ラーメンスープ:動物油脂、ガラスープ(豚骨、豚脂、鶏肉)、ポークエキス、しょうゆ、食塩、たん白加水分解物、チキンエキス、砂糖、でん粉、酵母エキス、ニンニク、調味料(アミノ酸等)、アルコール、カラメル色素、酸味料、酸化防止剤(ビタミンE)、(原材料の一部に小麦、乳、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチンを含む)
保存方法 冷凍
賞味期限 製造日より60日

発送について

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和歌山県有田川町は和歌山県のほぼ中央に位置しており、町の中央を流れる有田川と山地が広がる自然豊かな町です。
町のシンボルは日本の棚田百景にも選ばれた「あらぎ島」。有田川が蛇行してできた地形で町民が稲作を行い、四季折々、様々な景色が楽しめます。

そんな有田川町はわさびの最高級品「真妻わさび」が特産品で、その「わさび」を使った郷土料理が「わさび寿司」なんです。
わさび寿司と聞くとわさび巻き(海苔巻き)を連想するかもしれませんが、このわさび寿司は薄塩で漬けたわさびの葉で具材と酢飯を巻いて、葉ごと食べるお寿司なんです。
元々、今では世界遺産にも認定され、日本仏教の聖地と言われている高野山へ向かう人々や、林業に向かう人らのために殺菌作用のあるわさびの葉で米を包んだのが始まりともいわれています。

そんな昔から郷土料理として親しまれている「わさび寿司」の味を守り、さらに進化させ伝統を守り続けているのが、「赤玉」の2代目、西林輝昌さん。現在は3代目和高さんと一緒に店舗を切り盛りしています。その評判は地元のお客様はもちろん、週末にもなると高野山に向かう人やツーリングのお客様など様々な人が訪れるほどです。

今回はお店で一番人気の「わさび」はもちろん、様々な和歌山県の特産品を楽しんでいただこうと、全部で6種類のわさび寿司をご紹介します。
まずは「わさび寿司」、つーんと鼻を抜ける爽やかな辛みと風味が特徴的です。しっかり辛みがありますので2口程度で頬張ってお召し上がりください。
続いて、和歌山県の寿司の定番の「しめ鯖」、燻製にした鮭に生産量日本一のぶどう山椒を合わせた「サーモン山椒」、お店の目の前に広がる有田川で獲れる鮎を使用した「鮎の甘露煮」、紀伊山地で採れた「山菜」、そして最後に和歌山県産「しいたけ甘露煮」の6種類です。

和歌山ではラーメン店に行くと、ラーメンの他にお寿司を一緒に食べる文化があるのはご存じでしょうか。
先ほどのわさび寿司と一緒に注文するお客様も多い人気商品「和歌山山椒ラーメン」をセットにご紹介します。
しかも、今回は通常はお店にいなかければ食べることができないセットを、特別に用意いただきました!

和歌山ラーメンとは醤油とんこつスープと太めの縮れ麺が特徴のラーメンですが、「和歌山山椒ラーメン」とは赤玉にしかない特別なラーメンなんです!
たっぷりとぶどう山椒を練り込んだ特注の麺と、醤油とんこつスープ、更に山椒感がアップする山椒パウダーの3点セットです。
ほんのりピリッと、芳醇な山椒の香りとわさび寿司是非一緒にお楽しみください!

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