肉博士厳選!「5番のとび牛」使用【送料無料!お得な2セット】山形牛手ほぐしコンビーフセット

【送料無料!お得な2セット】山形牛手ほぐしコンビーフセット

  • 【送料無料!お得な2セット】山形牛手ほぐしコンビーフセット
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別途クール代 220円(税込)を頂戴いたします。
商品名 【送料無料!お得な2セット】山形牛手ほぐしコンビーフセット
商品コード DF059925
販売価格 9,960円 (税込・送料無料)
便種
ポイント 645pt(7%)

お客様からのおいしい声

8/27

メカは食いしん坊様

コンビーフの脂が甘くて美味しいですよ。 暖かいご飯の上に置いて脂を溶かして黄身だけ落として少し醤油をかけて混ぜて食べる。

8/26

lili-of the -valley様

。以前のTV放送の時に迷った上注文したのですが、完売になっていたので、今回はちゃんと注文できるように、直ぐにネット検索しました。ハンバーグも、コンビーフも大満足です。

7/31

はるはる様

待ちに待ったコンビーフ。 作り手さんの大変さがわかる商品です。 すごく美味しかったです。 ただ、値段が高いので、星4つにしました。

7/23

ランパパ様

上品なコンビーフです。

7/17

ぷに様

コンビーフがご飯の上でとろけて美味しかったです!

7/9

も様

美味しくいただきました。

7/2

Kita様

賞品が柔らかく、また、使い勝手が良かったです。

6/14

にくだんご様

おいしい

4/23

ぶんぶん7963様

昔のイメージからは、想像も付かないような肉の感触に感激致しました。家族で美味しく頂きました。

4/17

ぱちょさん様

美味しいです。ポテトサラダに入れたら最高でした。

4/16

Mー3様

コンビーフが最高に美味しかった。TVでやってる様に崩した上に卵の黄身をのせ、本当に美味しかったです。他のコンビーフとは全く違います。 ハンバーグ、ベーコンも美味しくいただきました。

4/9

シロニイ様

味にクセがなく、手間隙かけた味でした。 すごくおいしかったです。

4/9

ナビナビ様

前回の注文して大変美味しく頂きましたので、次の販売をいつやるか待ち遠しかったです。 今回も美味しく頂いています。

3/26

はやちゃん様

こんな美味しいの食べたことない!どんどん箸が進みあっという間に完食でした。

3/13

いっちゃん様

色々な食べ方を教えて頂きたいです。

2/5

とーちょ様

ハンバーグが付属のデミグラスソースをつけなくても肉の味がしっかりしていて美味しかったです。

1/15

あい様

とにかくおいしかった! 想像もしていない味、今まで食べたことがありません! 幸せな気分に浸ることができました!!

1/15

クーマ様

コンビーフ 美味しかったです

11/24

さっちゃん様

手の込んだ食材でした

11/20

SORA吉様

美味しかったです。

10/24

kota様

おいしかった。脂身がなくさっぱりといただけました。

10/23

むくりん様

こんなコンビーフは初めて、とにかく美味しいです、

10/10

norikomamam様

以前より評判を聞いておりました。ようやく入手できました。缶詰のコンビーフとは別物です。

10/1

たら様

脂っぽくなく美味しく食べれました。

9/5

shinchan8様

コンビーフは初めての食感で美味しい

9/4

PMOMO様

大変美味しかったです。量的にもう少し欲しかったかな?

8/21

まるママ様

念願のコンビーフが購入出来て家族みんな大喜び!本当に美味しかったです

4/17

ひろりん様

2ヶ月近く楽しみにしてたかいがあり、とても美味しかったです

4/17

noby様

番組ほどではないが確かに美味かった!

4/17

あっこ様

注文したのは初めてです。ワクワクしながら到着を待っていました。そして実際本当に美味しく良かったです。

4/3

たっくん様

ハンバーグを頂きました。箸で取分け出来る柔らかさで、大変美味しく満足いたしました。

3/28

アッキーたかゆき様

コンビーフもハンバーグも美味しかった!もう少し大きいと良かったかな?でも全体的には満足な商品でした

3/27

ヨッちゃん様

普通の物と全然違っていた!想像以上の美味しさでした。

3/25

ユリリン様

コンビーフが柔らくてとても美味しかったです。

3/20

ひろちゃん様

コンビーフのおいしさは抜群でした。 番組でのごはんに黄卵を乗せての食べ方は参考になました。

3/20

はしもとちやん様

油っぽくなく塩加減もちょうど良く、とても美味しいコンビーフです。

3/13

me2ukey様

美味しかった。ホワイトデーに届いたのもよかったです。


商品詳細

内  容 別途クール代 税込220円を頂戴いたします。
山形牛コンビーフ140g×2、特製ハンバーグ×4、厚切りベーコン50g×4、ホワイトウィンナー8本
原材料 【コンビーフ】牛肉(国産)、食塩、ゼラチン、香辛料、糖類(ぶどう糖)、酸化防止剤(V.C、V.E)、発色剤(亜硝酸Na)(原材料の一部に牛肉、ゼラチンを含む)
【ハンバーグ】食肉(牛肉(国産)、牛脂(国産))、ソテーオニオン(国産)、パン粉、全卵、トマトケチャップ、食物繊維、食塩、香辛料、増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸等)、(原料の一部に小麦、卵、乳成分、牛肉、大豆を含む)【ソース】トマトピューレ、ウスターソース、発酵調味料、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、醸造酢、ポークエキス、食塩、しょうゆ加工品、増粘剤(加工でん粉)、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(原材料の一部に小麦…続きを見る
保存方法 冷凍
賞味期限 出荷日から90日目安

発送について

  • 10/11(月) 12:30 までのご注文で

10/14(木)から
3日以内に出荷予定
です。

  • ※お届け日は出荷地域・お届け地域によって異なります。
  • ※青果物の場合、天候の影響で収穫時期が予定より前後する可能性がございます。予めご了承くださいますようお願い申し上げます。
  • ※パソコンでのお申込みの方には、発送日の午後に「発送予定メール」をお送りいたします。
  • ※商品は交通事情や天候等の理由により、お届けが遅れることがございます。
  • ※お届けに要する日数は最寄りのヤマト運輸営業店へお問合せください。

創業昭和5年。ここ横浜にある老舗精肉店「加藤牛肉店」は、精肉はもちろん、コロッケやウィンナーなど、町の精肉店ならではのお惣菜が並び、地元のお客様に愛されている。
そんな加藤牛肉店を守るのは、現在3代目の加藤敦社長。
今や、精肉店のみならず、旨い肉を愛する人の為に、本当のうまい肉を提供したいと、銀座や西麻布に人気飲食店を経営しています。そんな肉に精通する加藤社長、人呼んで「肉博士」と言われるほどです。

旨い肉を提供したいと追求した結果、加藤社長がたどり着いたのが、「山形牛」の雌牛。
その中でも100頭に1頭いるかどうかの代物「5番のとび牛」にこだわっています。
「5番のとび牛」というのは、A5ランクのとびきりいいお肉の事。実はA5ランクの中でも、さらに12にランク分けされており、その内の10ランク以上のお肉を仕入れているそうです。
それだけではなく、生産者を指定し、血統、体重、重量など細部にわたってこだわります。
さらに、牛を仕入れる際、加藤社長は半頭買いします。その理由は、同じ牛1頭であっても、左右で肉質が異なるためなんだそう。そこまで旨い肉を追求した加藤社長こだわりの逸品「山形牛手ほぐしコンビーフと特製ハンバーグのセット」をご紹介します。

一般的なコンビーフというと、塩漬けした牛肉を機械でほぐし、牛脂で固められたものが多いとされていますが、加藤牛肉店の「コンビーフ」は一味も二味も異なります。
まずは牛肉へのこだわり。そのままステーキで食べてしまいたいほどの見事なサシが入ったA5ランクの「山形牛」を贅沢にコンビーフにしてしまうという思いっきりの良さ。
製造工程を覗かせてもらうと、惜しみない手間ひまに驚かされました。
まず余分な脂を落とし、塩漬けにすること1週間。その後牛肉を8時間ほど煮込んでいきます。
そして肉が熱々のうちに、余分な脂などを取除きながらおよそ半日ほどかけ、一つ一つ手でほぐしていきます。
それで下準備は完成かと思いきや、8時間肉を煮た後の出汁の熱湯を、先ほどほぐした牛肉にかけ、余分な脂をさらに落としていきます。そこに、オリジナルの特製スパイスと山形牛で取った出汁入りスープを混ぜ、一晩味を染みこませれば完成。文章にしてしまうと簡単に思われますが、機械は使わずほぼ手作業で作られていますので、大変な手間と時間をかけ、大事に作られているのが分かります。
牛肉の柔らかさの中にしっかりとした肉の繊維、さらに山形牛の出汁の旨みが後から口に広がります。これはコンビーフというより肉そのものです。
さらに、一緒にお届けするのが山形牛の特製ハンバーグ。
上質な山形牛は、柔らかく味わい豊か。旨味が強いウデやすね肉などを使用しているので、コク深い旨味が楽しめます。
しかも、すでに焼いた状態でお届けしますので、湯銭するだけの優れもの。
お肉の旨味を感じられるよう調味料などはかけずに召し上がるのも良し。セットについているデミグラスソースをかけるのもおすすめです。

今回はコンビーフとハンバーグのほかに、加藤社長の計らいで、山形豚を使用した厚切りベーコンとホワイトウィンナーもセットにしていただきました。
銀座のお店でも人気のベーコンは、あっさりとした脂と旨味が感じられる、ウィンナーも噛みしめるたびジューシーな旨味が口いっぱいに広がります!
ぜひ、ご家族そろってお楽しみください!

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