高たん白質、低脂質でヘルシー!お刺身でも食べられるほどの新鮮さです!熊野なまず 詰合せ

熊野なまず 詰合せ

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商品名 熊野なまず 詰合せ
商品コード DF060558
販売価格 3,000円 +消費税(8%)240円(送料別
便種
ポイント 30pt(1%)


商品詳細

生産地 和歌山県
内  容 蒲焼70g×2枚、スキンレスフィレ70g×2枚
原材料 蒲焼:真なまず(養殖、和歌山県新宮産)、でんぷん粉(国内製造)、醤油(小麦・大豆を含む、国内製造)、砂糖、食用とうもろこし油、みりん スキンレスフィレ:真なまず(養殖、和歌山県新宮産)
保存方法 冷凍
賞味期限 製造日より180日

発送について

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新宮港埠頭は昭和53年から新宮港で港湾運送、船舶代理店、貨物運送などを主たる業務としてきました。和歌山県の南部にある新宮港は熊野灘に面する和歌山県紀南地域で唯一の国際貿易港となっています。
和歌山県下の港湾の中においては、物流・人流とも上昇傾向にあり、更に海外からの大型の観光客船が入港するなど変化しています。 港湾運送業のみとどまらず「とる漁業から育てる漁業」へ新たに「食」の創出として「なまず」養殖に取り組みました。
「熊野なまず」は、養殖場にて綺麗な地下水を使用して産卵・稚魚・成魚を生産し、厳しい基準の衛生管理を行い、加工された完全養殖のなまずです。
熊野なまずは健康食材としてもタンパク質が多く熱量と脂質が少ないためとてもヘルシーなんです。

きれいな地下水とこだわりのエサを使い卵から稚魚・成魚まで育てられた熊野なまずを、加工してすぐに真空パックにして旨みを閉じ込めています。
その後、−20℃で冷凍保管していますので、生食でも安心してお召し上がりいただけます。
解凍後、スライスすれば白身魚のようなお刺身として大変美味しく味わえます。
刺身やしゃぶしゃぶなどでお召し上がりいただけます。

きれいな地下水とこだわりのエサを使い卵から稚魚・成魚まで育てられた熊野なまずを、甘めのタレで蒲焼に仕上げ、焼きたてをすぐに真空パックにして旨みを閉じ込めています。うなぎは脂が多くコッテリ感がありますが、「なまず」はさっぱりとして、より上品な味わいで、肉の旨味は強く、噛むほどに楽しめます。
高タンパク、低カロリー、低脂質ですので、女性や子供や高齢者、アスリート向けにぴったりの食材です。
解凍後電子レンジでも食べられますが、魚焼きグリルなどで炙ると一層美味しく召し上がれます。

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