女優も絶賛!うなぎを知り尽くした職人による味島田陽子が愛するうなぎ 三河「兼光」

島田陽子が愛するうなぎ 三河「兼光」

  • 島田陽子が愛するうなぎ 三河「兼光」
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商品名 島田陽子が愛するうなぎ 三河「兼光」
商品コード DF061301
販売価格 9,980円 (税込・送料別
便種
ポイント 646pt(7%)

お客様からのおいしい声

5/4

ぺこ様

白焼きお目当てで購入しましたが、どれも大変美味しく、肝のプレゼントも嬉しく今回リピートしました。

5/4

アサちゃん様

大きさも厚みもほど良く、焼き直して頂きましたが、ふっくらとして鰻の香りもとても良かったです。

4/30

ひーさん様

さすが三河産のうなぎですね、大変美味しく頂きました。

4/22

ぺこ様

白焼き他うなぎを色々楽しむ事ができ、柔らかくとっても美味しいです。

3/26

めぐり様

テレビとWEBサイトで見たイメージの商品が届きました。 浜松と愛知の鰻は最高です。おかげさまで最近は鰻を食べに出向くことはなくなりました。 初めていただく白焼きも楽しみです。


商品詳細

内  容 愛知県三河一色産うなぎ長蒲焼き 135g×1袋
愛知県三河一色産うなぎ長白焼き 115g×1袋
愛知県三河一色産うなぎ蒲焼きカット 50g×2袋
愛知県三河一色産うなぎきざみ 50g×3袋
タレ・山椒 5袋
【プレゼント】愛知県産うなぎ肝串焼き 2本
保存方法 冷凍
賞味期限 6ヶ月目安 ※「うなぎ肝串焼き」は冷凍3ヶ月目安

発送について

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  • ※お届けに要する日数は最寄りのヤマト運輸営業店へお問合せください。

ドラマ、映画、舞台など数多くの作品で活躍する、女優・島田陽子さん。
今なお第一線に立ち続ける確かな演技力に、妖艶な美貌。
エステや運動に加え、食事にも気を遣っているそう。

そんな島田さんが大好物というのが“うなぎ”!
なかでも島田さんが愛するうなぎが「兼光」のうなぎ。
今回は「兼光」を堪能できるセットをご紹介。

日本有数のうなぎの生産地を誇る三河一色。
そんな三河で最大級の養殖場を有している「兼光グループ」。
グループ全体で、養殖から、加工製造、店舗まで一貫して行う、“うなぎのスペシャリスト集団”!

そんなプロが手掛ける兼光の活鰻は、全国のうなぎ専門店にも卸しており、東京・入谷にあるうなぎの名店「のだや」でも提供されています。

のだやのご主人いわく、「他のうなぎにくらべて柔らかいので焼くのが難しいけど、脂も乗っているし、味は間違いなく美味しい!」というお墨付きの品質。

1.養鰻:シラスウナギから仕入れ、矢作川から養鰻水道で水を引き込み、より自然に近い生育環境で育てている。

2.選別:1匹ずつ手作業で大きさごとに仕分け。
長さや太さ、柔らかさ、色などを瞬時に見極めるのは職人技。

3.立て込み:地下水を使用し、臭みを消していく。
官能検査を実施し、合格した活鰻だけを使用。

4.焼き:上下の遠赤外線でじっくりと焼き上げる。
香ばしく白焼きにしたあと、蒸しの工程でふっくら柔らかく。
その後、タレ漬けと焼きを繰り返し、こだわりの蒲焼きが完成。
うなぎの旨みと香ばしい香りが食欲をそそります。

『蒲焼き』は、香ばしくふっくら柔らか、脂乗りもよくとろけるような食感。
うなぎの旨みをしっかりと感じられます。
色も味も、薄すぎず濃すぎず、こだわりのタレが程よく染み込んでいます。

『白焼き』は、うなぎの素材そのものの美味しさが問われます。
こだわり抜かれた兼光のうなぎの味を存分に堪能できます。
お酒のおつまみにもぴったり!

そんな蒲焼きと白焼きが一度に楽しめる贅沢セットです。

さらに今回は特別に、「うなぎの肝串焼き」をプレゼント!

肝は1匹に1つなので、贅沢なひとしな!
こちらもこだわりのタレで焼き上げています。

蒲焼きも白焼きも湯せんするだけ!簡単!

蒲焼きはそのままはもちろん、贅沢にうな重で、ちょっとアレンジしてうな卵丼で、兼光の味をご自宅でお楽しみいただけます。

白焼きは、塩やわさびを付けてお召し上がりください。
わさび醤油やポン酢を付けるのもおすすめ。

うなぎの肝串焼も湯せんするだけで楽しめます!

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