虎ノ門市場オリジナル!あわび・ホタテ入り「特製うに味噌」

あわび・ホタテ入り「特製うに味噌」

  • あわび・ホタテ入り「特製うに味噌」
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商品名 あわび・ホタテ入り「特製うに味噌」
商品コード DF062448
配送パターン


販売価格 3,980円 (税込・送料別
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商品詳細

内  容 あわび・ホタテ入り「特製うに味噌」 90g×2
原材料 うに(三陸産)、みりん、煮ほたて(ほたて(国産)、清酒、食塩)、みそ、煮あわび(あわび(国産)、清酒、食塩)/酒精(一部にあわび・大豆を含む)
保存方法 冷凍
賞味期限 発送日より90日

発送について

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ウニは三陸産のキタムラサキを獲れたその日のうちに焼きウニにして、たっぷりと使いました。もちろん、ウニの量は豪快に使用!優しい甘みはみりんだけで出していますので、ウニ本来のうまみや甘み、風味などはそのまま味わうことができます。
さらに国産アワビを中村家独自の製法「だまし煮」し独特の食感と風味を出します。そして肉厚の煮ホタテを割いてアワビと一緒にたっぷりトッピングした贅沢なうに味噌です!

北上高地の滋養豊かな雪解け水が育んだ海藻を食べて大きくなったキタムラサキウニの焼きウニは、三陸を代表する味の1つですが、うに味噌も同じく三陸の味の1つとして地元釜石を中心に食されてきた伝統の味です。 うに味噌とアワビ、ホタテをあえて贅沢にお召し上がりください。


冷蔵庫で自然解凍の後、暖かいご飯の上にのせて贅沢にお召し上がりください。小鉢に盛り付けて、お酒の肴として、また電子レンジで15〜20秒程度軽く加熱するとさらに風味が増してお召し上がりいただけます。

■保存方法
お手元に届いたら冷凍庫(-18度以下)で保存してください。お召し上がりになる際は冷蔵庫で自然解凍し、5日以内にお召し上がりください。
風味が落ちますので、電子レンジでの解凍はご遠慮ください。
品質保持のため、再凍結はご遠慮ください。

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