とろとろで柔らかな近江牛をサクサクなパイで包みました
【近江八幡市 カルネ・ジャパン】近江牛ポットパイ(2個入り)
| 商品名 | 近江牛ポットパイ(2個入り) |
|---|---|
| 商品コード | DF830021 |
| 販売価格 | 5,000円 ＋消費税（8％）400円（送料別） |
| 便種 |
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5/22
Hokkaiking104様
レストランで食べるような満足感
9/9
とくめい様
値段はお高いですが、相応の美味しさがありました。 もう少し、量が欲しいですが・・・
12/6
レフテー様
牛肉たっぷりでたべごたえがあります。
| 生産地 | 滋賀県 |
|---|---|
| 内 容 | 近江牛ポットパイ 300g×2個 |
| 原材料 | 牛肉、玉葱、パイ生地（小麦粉、バター、食塩）、ブイヨン（ビーフ、ポーク）、トマト、小麦粉、ワイン、人参、ぶどう糖果糖液糖、ウスターソース、食塩、酵母エキス、香辛料、砂糖、増粘剤（加工澱粉）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、甘味料（甘草）、（原材料の一部に小麦、牛、乳成分、大豆、鶏、豚、りんごを含む） |
| 保存方法 | 冷凍 |
| 賞味期限 | 製造日から210日 |
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滋賀県の美味しい「食」を情報発信する「カルネ・ジャパン」。
今回は、「肉のあさの」が作る「近江牛ポットパイ」をお届けいたします。
「近江牛 総本家 肉のあさの」は、明治30年、当地にて近江牛専門問屋 『浅野畜産』として創業し、以来約百十数年余り、近江牛の卸・小売をひとすじに営んできました。
そんな近江牛ひとすじの専門店が作るポットパイ。
香味野菜と赤ワインを原料とする特製の濃厚デミグラスソースでじっくり煮込んだ近江牛のお肉は、とろとろやわらかの口当たりは絶妙です。
ジューシーなお肉と濃厚ソースをサクサクのパイがやさしくまとめてくれるので、味もしつこくなく、お食事を楽しめます。
原料となる近江牛は、血統にこだわり選び抜いた近江牛の雌牛を契約牧場で一頭一頭手塩にかけて育てています。美味しくて安心・安全な近江牛を育てています。
その近江牛のやわらかいモモ肉を特製のデミグラスソースでじっくりと煮込むことにより、旨味の染み込んだとろとろ食感のビーフシチューがうまれました。
そのシチューを耐熱陶器に入れて、ニュージーランド産のバターを練りこんだパイ生地をかぶせ、オーブンで焼き上げました。
-40℃で急速冷凍をしており、旨味を損なうことなくご家庭にお届けします。
お召し上がりになる前日に冷蔵庫で一晩解凍してください。
解凍後、600Ｗの電子レンジで２分温めます。
その後オーブン又はオーブントースターで２分ほど温めるとパイまで美味しく仕上がります。
