味はもちろん、食べごたえも十分！ズワイガニ ハーフポーション1kg
| 内 容 | 1kg |
|---|---|
| 原材料 | ずわいがに |
| 保存方法 | 冷凍 |
| 賞味期限 | 製造より2年 |
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今回のずわいがには船凍品（せんとうひん）です！ 船凍品とは、漁獲時に船の上でボイルし、すぐに凍結した原料のこと。 一方、獲れた蟹を水槽で陸まで運び、ボイルして、凍結しているものを陸凍品といいます。カニ漁の場合、港から漁場までの距離が長いため、何日もカニを狭い水槽で運んでいると、カニが大きなストレスを抱え、身が痩せてしまい、身入りが悪くなり、繊維も弱くなってしまいます。今回のずわいがには、漁獲後にすぐに処理されて、凍結していて、肉厚な身と鮮度を保っているんです！
実は今回のカニはとあるグルメ雑誌のカニ実食ランキング企画でタラバ部門1位に輝いたこともあるカニの専門企業！プロ集団からこだわって仕入れている商品です。とにかく品質重視！カニの身の身入り、肉厚さ、それから塩加減、噛めば噛むほど旨みが出てくる味わいなど、きっとご満足いただけると思います。
※ハーフポーションとは
半分だけむき身にした加工の事。
