老舗料亭博多久松のおせちと明太子人気店あき津がコラボした特別商品久松おせち「博多」+あき津゛フグ皮明太子

久松おせち「博多」+あき津゛フグ皮明太子

  • 久松おせち「博多」+あき津゛フグ皮明太子
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別途クール代 200円(税抜)を頂戴いたします。
商品名 久松おせち「博多」+あき津゛フグ皮明太子
商品コード DF900391
販売価格 14,800円 +消費税(8%)1,184円(送料無料)
便種
ポイント 148pt(1%)

お客様からのおいしい声

1/10

しんごさん様

実家で母と兄と3人で食べましたが、量もほどよくバラエティに富んでいて母も喜んでいました。

1/3

ホルス様

ここ数年、久松のおせちをリピートしています。文句無しにオススメ出来ると思います。


商品詳細

内  容 おせち:詳細資料参照
ふぐ皮めんたい80g
原材料 【おせち博多】同梱資料参照
【ふぐ皮めんたい】トラフグ皮(長崎県産)すけとうだらの卵巣、純米酒、酒みりん、醤油、鰹節、昆布、食塩、唐辛子。調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.C)トレハロース、ph調整剤、酵素、発色剤(亜硝酸Na)
保存方法 冷凍
賞味期限 ■おせち
解凍後に冷蔵保存で2日間
解凍せずに冷凍保存で1月14日まで
■ふぐ皮明太子:解凍後1週間

発送について

  • 12/17(木) 12:30 までのご注文で

12/28(月)から
3日以内に出荷予定
です。

  • ※お届け日は出荷地域・お届け地域によって異なります。
  • ※青果物の場合、天候の影響で収穫時期が予定より前後する可能性がございます。予めご了承くださいますようお願い申し上げます。
  • ※パソコンでのお申込みの方には、発送日の午後に「発送予定メール」をお送りいたします。
  • ※商品は交通事情や天候等の理由により、お届けが遅れることがございます。
  • ※お届けに要する日数は最寄りのヤマト運輸営業店へお問合せください。
博多久松は楽天で13年連続グルメ大賞を受賞しています。その圧倒的な人気の秘密は何なのか!?まず、気づくのが、通常のおせちが6.5寸程度なのに対し、8寸と大きいこと。そして、その大きさの割に価格がお手頃であること。ただ、これだけでは12年連続「グルメ大賞」という快挙は成し遂げられません。支持されている一番の理由はズバリ「おいしさ」にあります。まず、博多久松ではブランドものの原材料はほとんど使用しません。ブランドものでなくても、おいしくて、品質の良い素材を自分たちで探しています。そのほうが、価格的に安くて、おいしいものを提供できるからです。さらに、おいしくするための手間を省きません。例えば、おせちの定番「きんとん」。コスト的には、芋をただ蒸して、調理したほうが収量が多いため、安いのですが、博多久松では、焼き芋を加えています。そのほうが、自然の甘味がより引き出されおいしくなるからです。また、おせちのプロとして培われてきた技も活かされています。酢の物は冷凍するとどうしても酸味が飛んでしまいますが、博多久松では酸味が飛ぶことを計算して、少し酢を多めにするなど、これまでの経験を活かしたおいしいおせちづくりに取り組んでいます。さらに、お客様からの意見も取り入れながら毎年、改善を繰り返し、年々販売数を伸ばしているんです。品質はもちろん、ボリュームと味にもこだわり毎年改善を繰り返していることが博多久松の人気を支えています。
【壱の重】
オマールグラタン1尾 鰆漬け焼4切、 バイ貝旨煮4個、 真だらこ昆布40g、 イカ梅酢和え40g、 市松錦玉子4切、 椎茸旨煮5枚、 寿高野豆腐4個、 黒糖胡麻胡桃20g、 笹カスタード2個、 苺ヨーグルトロールケーキ4切、 ガトーショコラ4切、 梅甘露煮4個、 杏子さわやか煮4個

【弐の重】
祝い海老5尾、 味付け数の子(切子)1袋、 とろ鱒昆布巻4切、 帆立旨煮7個、 シーフードマリネ45g、 蒲焼かまぼこ4切、 黒糖薩摩チキン4個、 伊達巻4切、 大根焙煎胡麻サラダ45g、 茎わかめの胡麻和え30g、 ふくさ焼4切、 金団130g、 黒豆蜜煮80g、 栗甘露煮5個、 白花豆蜜煮35g

【参の重】
小鯛西京焼4個、 あっさりくらげ40g、 松前漬け40g、 子持ちいか5個、 田作り20g、 海老入り焼蒲鉾4個、 明太マヨだし巻玉子4切、 牛肉甘辛煮1袋、 紅茶鴨スモーク4枚、 豚角煮4切、 鶏松風4切、 鶏つくね照焼4個、 チキンサラダ45g、 信田巻4切、 たたき牛蒡45g、 紅白なます40g、 やわらか干しとまと20g
お客様の悩み要望に答え、全ての素材にこだわり、無添加・無着色で安心して食べていただける明太子作りを心がけている博多『あき津』。 あき津が販売し好評を得ている絶品アイテムが『フグ皮めんたい』です!長崎産のトラフグを使用しプリプリとした食感が癖になります。

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