ちょっと贅沢なご家庭グルメのお取り寄せ通販

株式会社濱田は梅の郷、和歌山県田辺市の石神地区にあります。
江戸時代から梅の栽培が始まったとされており、標高250mの土地は痩せ地でありながらも日照時間が長く、海から吹く黒潮の風が多くのミネラルを運んできてくれるので、梅の栽培に適しているんです。
濱田で取り扱っている梅は自社農園で香壌栽培されたもののみ。この香壌栽培とは和歌山県が認証する特別栽培の基準を満たし、有機質肥料を使用し、化学肥料・除草剤を一切使用しないさらに安心・安全な栽培方法なんです。
土づくりから梱包まですべて自社で管理を行っており、安全と美味しさへの追及が濱田のモットーです。

この梅酒に使用する梅は田辺市石神地区の自社農園で香壌栽培された完熟梅のみを使用。
自社農園で梅の実を育て、完熟になって黄色くなり自然落下したものを収穫、その梅の実をアルコールに漬込んで梅酒に仕上げる、そしてこのすべてのプロセスを一箇所で行う「一処仕込み」が濱田の自慢です。
「HAMADA」は香壌栽培の完熟南高梅を使用し、原酒の熟成期間は実に3年以上。
雑味を感じないフルーティーで芳醇な香味に仕上げています。また、梅酒のなかに金箔をあしらい優雅な贅沢を気軽に味わうことができます。
ぜひそのままボトルごと冷やしてロックで味わってみてください。