一級品の鮎を使用したアンチョビ!あゆちょび 3個セット

あゆちょび 3個セット

  • あゆちょび 3個セット
  • あゆちょび 3個セット
  • あゆちょび 3個セット
商品名 あゆちょび 3個セット
商品コード DN060535
販売価格 2,100円 +消費税(8%)168円(送料別
便種
ポイント 21pt(1%)


商品詳細

生産地 和歌山県
内  容 37g×3
原材料 鮎、オリーブオイル、食塩
保存方法 常温
賞味期限 製造日より365日

発送について

  • 11/30(月) 12:30 までのご注文で

12/3(木)から
3日以内に出荷予定
です。

  • ※お届け日は出荷地域・お届け地域によって異なります。
  • ※青果物の場合、天候の影響で収穫時期が予定より前後する可能性がございます。予めご了承くださいますようお願い申し上げます。
  • ※パソコンでのお申込みの方には、発送日の午後に「発送予定メール」をお送りいたします。
  • ※商品は交通事情や天候等の理由により、お届けが遅れることがございます。
  • ※お届けに要する日数は最寄りのヤマト運輸営業店へお問合せください。

和歌山県日置川町日置川は自然豊かな町で、熊野山岳地帯に端を発する清流は「紀伊半島の最後の清流」と讃えられ、清流魚の豊富さは県下一といわれています。
他にも和歌山の南、黒潮を臨む海には、和歌山夕日100選に選ばれた志原海岸、隠れたパワースポットの熊の横顔の岩石「ベアーズ・ロック」、ジオパークにも選定された志原千畳敷など様々な名所がひろがっています。
歴史的にも深く世界遺産 熊野古道の参拝ルートの一部区間があり、日置川を渡るための古の渡し舟は「安居の渡し」と呼ばれ唯一舟でわたる熊野古道となっています。

その雄大な自然の恵みをたっぷりと受けて育まれた「日置川の鮎」は、釣り人には有名で、見た目も味も「一級品」と評判なんです。しかし、一般にはほとんど知られていないのが現状で、大きさの整わない小さな鮎は、商品取引できずに、廃棄や自家消費されてきました。そんな質の良い小さな鮎を買い取り商品化したのが「あゆチョビ」なんです。

日置川で育った天然鮎は身の引き締まり方や脂ののり、味も全違い、高級魚として珍重されています。鮎を3枚におろして丁寧に小骨を取り、太平洋で採取した天然塩とスペイン産のオリーブオイルに漬け込み熟成させた逸品です。

お酒の肴として、またカナッペなどにのせたり、ペペロンチーノに少量加えるだけでコクが出て美味しく食べられます。また酒のあてとしてそのまま食べるのもおすすめです。
パスタ・ピザ・グラタン・サラダドレッシングなど様々な食べ方が楽しめます。

戻る