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JA紀北かわかみは、和歌山県の北東部に位置する橋本市、九度山町、高野町、かつらぎ町の1市3町からなっています。
中央には紀の川が流れ、北は和泉山脈を境にして大阪府と隣接し、南は世界遺産である紀伊山地・高野山を仰ぐ、豊かな自然と歴史文化を持つ地域です。
そして主な農産物は生産量日本一の柿生産をはじめ、他にも梅・スモモ・桃などの栽培が盛んなんです。その中でも柿は、18,000トンのたねなし柿と2,500トンの富有柿とトップクラス！
自然に恵まれた気候風土で育った柿は瑞々しさがあります。

柿は、学名を「ディスピーロス・カキ（神の食べ物）」といいます。 風味がとても豊かで日本を代表する柿は、昔から「柿が赤くなれば医者が青くなる」と言われています。
柿には甘柿と渋柿があり、この「富有柿」は甘柿です。
実は丸くこんもりとしており、ジューシーな甘みとシャキシャキした食感が特徴で、そのままでももちろんサラダやヨーグルトにトッピングするのもおすすめです。
果物栽培が盛んな和歌山県JA紀北かわかみの農家が、丹念に栽培した柿、是非お愉しみください！