ギュギュッと濃厚!爽やかな香り広がる!贅沢完熟搾り!柑橘100%ストレートジュース 6本セット

贅沢完熟搾り!柑橘100%ストレートジュース 6本セット

  • 贅沢完熟搾り!柑橘100%ストレートジュース 6本セット
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商品名 贅沢完熟搾り!柑橘100%ストレートジュース 6本セット
商品コード DN061701
販売価格 9,680円 (税込・送料別
便種
ポイント 89pt(1%)


商品詳細

内  容 柑橘ジュース720ml×6本 
ブラッドオレンジ、せとか、黄金柑、南津海、はるか、伊予柑 各1本
原材料 ブラッドオレンジ、せとか、黄金柑、南津海、はるか、伊予柑
保存方法 常温※開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。
賞味期限 製造日から6ヶ月目安

発送について

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柑橘王国と言われる愛媛県。その愛媛県の南部に位置する宇和島市は、複雑なリアス式海岸が広がり、真珠や魚の養殖が盛んな地域です。
さらに、四季を通じて年間平均気温16〜17度と、暑すぎず寒すぎない環境は、柑橘栽培に適しており、日本有数の柑橘栽培が盛んに行われています。
この気候を生かし、その数およそ40品種と実にバリエーション豊かな柑橘が生産している農業団体「柑橘ソムリエ愛媛」の代表を務める二宮さんに今までにあまりない柑橘の品種が楽しめる逸品をご紹介いただきました。

一般的にフルーツジュースと言えば、キズものや規格外のサイズなどをジュースに加工しているイメージを持ちがちですが、実は「柑橘ソムリエ愛媛」の柑橘ジュースはほかでもない、「完熟した果実のみ」を使用しています。
その理由を二宮さんに伺うと、早めに収穫した柑橘だと本来の味わいが生かせない。品種ごとの甘さや酸味、渋みなど柑橘によってそれぞれの味の特徴があり、個性を最大限引き出した完熟の柑橘をジュースに!
さらに、品種別に搾汁することで味の飲み比べが楽しめた方が面白いではないかと。そうして若き農業家が集まり「柑橘ソムリエ愛媛」を結成。
名前にもある通り「柑橘のソムリエ」を輩出すべく、定期的に農家ごとの栽培方法の意見交換や、収穫した柑橘の味、旨み、甘味などを試食会やテイスティング会を開催し、お互いに品質向上に取り組んでいます。
さらに、お客様に分かりやすく楽しんでもらえるよう、柑橘の味わいの特徴をチャート表にして評価しています。

そんな40品種もの柑橘を栽培している「柑橘ソムリエ愛媛」の農家さんが厳選した『柑橘100%ストレートジュース』をご紹介します。

●柑橘界の最高峰と言われ、香水のような甘い香りが広がる『せとか』。
●ブルーベリーにも含まれる「アントシアニン」が柑橘で唯一含まれていると言われている『ブラッドオレンジ』。見た目にも色鮮やかな褐色の色合いに目が奪われます。ひと口いただくと、濃厚な甘味と爽やかな酸味、ブラッドオレンジ特有のほろ苦さが口いっぱいに広がり、大人のオレンジジュースと言ったところ。
●温州みかんと柚子をかけあわせた幻の柑橘とされる『黄金柑』。
見た目は黄色く小ぶりなため、レモンを連想させますが見た目とは異なり、爽やかな甘さが広がり、鼻に抜ける柚子のような香りが広がります。

●見た目は温州みかんのような形をしている『南津海(なつみ)』。 オレンジの爽やかな香りと、甘さが特徴。初夏に美味しくいただける と言うことからつけられたそうです。

●柑橘ソムリエ愛媛が名付けた別名「柑橘のポタージュ」。
黄色くクリーム色をしている『はるか』は、見た目の優しい色合いの 通り甘みと香りが広がったのち、爽やかさと大人な苦味が波のように 訪れる、なんとも不思議な味わいに驚きます。

●主な産地である伊予の国(愛媛県)から付けられた『伊代柑』。
果肉は柔らかく、やさしい甘味、さっぱりと甘酸っぱい香りです。

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