天心 大吟醸

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商品名 天心 大吟醸
商品コード SC061428
販売価格 2,860円 (税込・送料別
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商品詳細

内  容 天心 大吟醸 720ml
原材料 米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール
保存方法 常温

発送について

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長期的に生産量、消費量が減少を続ける日本酒は、飲み手も40代以上の方が大半を締め、20代や30代の若い世代には縁遠いお酒になってしまっているように感じます。 日本酒好き向け、通好みに向けた酒を作るのも面白味がありますが、日本の食文化の一つである日本酒を、これからも残していくためには、若い世代や日本酒を飲んだことのない人が、「うまい」と言ってくれるお酒を造っていくことが大切ではないかと思っています。 日本酒の持つ辛味や苦味、甘味や酸味そのすべてのバランスの取れた飲み飽きない、いつ飲んでも美味しい酒造りを目指しています。

工業地帯としての印象が強い北九州市。造り酒屋も非常に少ない地域です。だからこそ、地元で造られたお米にこだわって酒造りをしています。こんな土地でも美味しいお米もお酒も出来ると知ってほしい。ここだから醸せるお酒を、手を抜かず丁寧に造り続けます。「天心 大吟醸」は、新鮮な果実を思わせる香りと洗練された豊かな味わいで、絶妙にバランスがとれたお酒です。

創業は弘化元年(1844年)に誕生した160年以上の歴史を持つ蔵元です。当初は大分県中津市で酒造業を営んでいました。天空に舞う鶴を吉兆とし、「鶴天心」を銘柄としていまし た。昭和6年(1931年)、北九州市八幡の「皿倉山」の麓に、酒造りの命である清らかな湧き水を発見し、気温の低い谷間という自然環境も「寒造り」に適していることから、この地に酒蔵を移すことになりました。同時に銘柄も「天心」と改め、以来、北九州の地酒として現在に至っています。

冷〜常温

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