得月楼奈良漬白瓜

得月楼奈良漬白瓜

  • 得月楼奈良漬白瓜
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商品名 得月楼奈良漬白瓜
商品コード SC061442
販売価格 680円 (税込・送料別
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販売期間前です

お客様からのおいしい声

6/11

のん様

美味しかった。

6/4

vivi91様

安心の国産素材でした。

5/29

ikko様

美味しかった

4/17

かこちゃん様

良い粕を使用した 本物の粕漬け

4/11

きょうと様

お手軽にいただけました

4/10

川崎の定位点様

リピーターになります。


商品詳細

内  容 得月楼奈良漬白瓜 140g
原材料 白瓜、漬け原材料[味醂粕、酒粕、食塩、砂糖]
保存方法 常温
賞味期限 90日

発送について

  • ※お届け日は出荷地域・お届け地域によって異なります。
  • ※青果物の場合、天候の影響で収穫時期が予定より前後する可能性がございます。予めご了承くださいますようお願い申し上げます。
  • ※パソコンでのお申込みの方には、発送日の午後に「発送予定メール」をお送りいたします。
  • ※商品は交通事情や天候等の理由により、お届けが遅れることがございます。
  • ※お届けに要する日数は最寄りのヤマト運輸営業店へお問合せください。

厳選した酒粕と味醂粕を合わせた最高の漬け粕で熟成させたこだわりの奈良漬です。江戸時代の料亭「得月楼」の伝統の技とレシピを受け継ぎ、丁寧に手作りで仕上げた極上の品。漬け粕は、酒造りにこだわるつくり酒屋の香り高い酒粕と、三年味醂の芳醇な味醂粕をかけ合わせたものを使用。二年以上の歳月をかけ、その間幾度も漬け替えをすることで、独特の歯ごたえ、飴色の艶、すっきり芳醇な香りを生み出しています。

こだわりの漬け粕床が生み出す、薫り高くすっきりとした味わいが特長です。原料には全て純正のものを使用しており、もったりした人工的な甘さはありません。時間をかけて漬け替えており、独特の心地よい歯切れがありますが、白瓜自体の肉質がやわらかいので、お召し上がりやすく仕上がっています。

銀座で70余年の歴史を持つ漬物専門店です。原点は、江戸時代に栄えた尾張の料亭「得月楼」の味醂奈良漬。得月楼で天下一品と評判を得た奈良漬の味を引き継ぎ、今に伝えています。一つ一つ手作りで、素材の持ち味を活かすよう美味しく“漬ける”ことにこだわって製造。確かな技術、発酵の漬け床、厳選した調味料と国産の野菜を用い、化学調味料や合成保存料などの使用は控えております。

洗わずに周りについている粕を拭い取り、3〜5o程の食べやすいサイズに切ってお召し上がりください。芳醇な酒粕の香りが特長ですが、アルコール分が強く感じるようでしたら、切ってからしばらく置いていただくと酒精が穏やかにお召し上がりやすくなります。 残った分は粕をつけたまま、ラップに包んで密閉して保管してください

3〜5oに薄く切っていただくと、歯切れよくお召し上がりいただけます。 クリームチーズなどと和えると、チーズのコクに奈良漬の香りと甘みが加わり、特別なおつまみになります。 また、オリーブオイルをすこし垂らすと、酒粕の香りがおだやかになり、まろやかにお召し上がりやすくなります。

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