天心 山田錦 純米酒

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商品名 天心 山田錦 純米酒
商品コード SC061445
販売価格 1,584円 (税込・送料別
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お客様からのおいしい声

8/28

CORALS様

辛口でスッキリしていて、食中の和食のお酒として楽しめました


商品詳細

内  容 天心 山田錦 純米酒 720ml
原材料 米(国産)・米麹(国産米)
保存方法 常温

発送について

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こだわったのは「北九州産」。10年程前までは県内の酒米を使用していましたが、北九州の酒蔵として地元の農家が作った米を使いたいと北九州産の米を仕入れ始めました。山田錦は、「酒米の王様」と言われる米ですが、栽培が難しい品種でもあります。そんな山田錦を惚れ込んだ米農家に、断られながらも何度もお願いして作ってもらって醸したのがこの「天心 山田錦 純米酒」です。

工業地帯としての印象が強い北九州市。造り酒屋も非常に少ない地域です。だからこそ、地元で造られたお米にこだわって酒造りをしています。こんな土地でも美味しいお米もお酒も出来ると知ってほしい。ここだから醸せるお酒を、手を抜かず丁寧に造り続けます。「天心 山田錦 純米酒」は、2019年、2020年と福岡国税局管内酒類鑑評会で金賞に選ばれ、高い評価を獲得しています。すっきりとした飲み口の中にふくよかな米のうまみを感じられる、キレの良さと米の旨味を楽しむことが出来るお酒です。

創業は弘化元年(1844年)に誕生した160年以上の歴史を持つ蔵元です。当初は大分県中津市で酒造業を営んでいました。天空に舞う鶴を吉兆とし、「鶴天心」を銘柄としていまし た。昭和6年(1931年)、北九州市八幡の「皿倉山」の麓に、酒造りの命である清らかな湧き水を発見し、気温の低い谷間という自然環境も「寒造り」に適していることから、この地に酒蔵を移すことになりました。同時に銘柄も「天心」と改め、以来、北九州の地酒として現在に至っています。

涼冷え(15度)〜人肌燗(35度)

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