ふぐひれ

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商品名 ふぐひれ
商品コード SC061455
販売価格 540円 (税込・送料別
便種
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お客様からのおいしい声

7/9

ナオック様

重宝しました。


商品詳細

内  容 とらふぐひれ 6g
原材料 とらふぐひれ
保存方法 常温
賞味期限 300日

発送について

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第二次大戦後、品質の悪いお酒を美味しく飲むために開発されたと言われているヒレ酒ですが、美味しい日本酒が造られるようになった現代に至っても、日本酒好きにはたまらない、お酒をさらに美味しくしてくれる逸品です。炙って、熱燗に入れるだけでふぐヒレの香ばしいさと日本酒の旨味が合わさってり、何とも言えないおいしさです。

ひれ酒用にどうぞ!ひれを軽く炙って熱燗に入れるだけでご家庭でも簡単にひれ酒が楽しめます。 おすすめです!

●美味しい食べ方
【ヒレ酒の作り方】
・ヒレは弱火でじっくりときつね色になるまで炙ることで、より香ばしさが際立ちます。焦がしてしまうと苦味が出てしまうので、焦がさないように気を付けて火を通します。
・お酒の温度は通常の熱燗よりも高い温度にすることで、ヒレのうま味成分が溶け出すと言われています。
通常の熱燗は55度くらいまでですが、ヒレ酒にするときは75〜80度くらいまで温めるのがおすすめです。 ・その熱々のお酒に焼き立てのヒレを浸し、蓋をして蒸らします。
ヒレの香りと旨味が溶け出した味わい深いヒレ酒、ぜひご自宅でお楽しみください。

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