東京都心に百年の時を経て蘇った酒蔵純米吟醸原酒 生もと速醸 パラカセイ 720ml

純米吟醸原酒 生もと速醸 パラカセイ 720ml

  • 純米吟醸原酒 生もと速醸 パラカセイ 720ml
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商品名 純米吟醸原酒 生もと速醸 パラカセイ 720ml
商品コード SC061552
販売価格 2,750円 (税込・送料別
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商品詳細

内  容 純米吟醸原酒 生もと速醸 パラカセイ 720ml
※箱入り
原材料 米(国産)・米糀(国産米)

発送について

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新たな手法を用いて醸造したPalla-Casey。生きた乳酸菌を使用しています。白ワインの様な爽やかな酸味とほのかな甘さが特徴で、米由来の深いコクと旨味がしっかりと残った飲みごたえのある一本です。和食よりは洋食、魚よりは肉に合う新感覚の日本酒です。人肌の燗酒にすると膨らみのある酒質に変化します。

現在の東京都港区芝に、東京港醸造の母体である若松屋はありました。当時の若松屋には、江戸城無血開城の立役者である勝海舟や西郷隆盛が訪れ密談を交わしたと言う言い伝えがあります。2011年、酒造りの観点からは新しい試みと言える都心での酒蔵を開業。歴史上の偉人が訪れていた酒蔵が100年の時を経て現代に蘇りました。敷地22坪 鉄筋コンクリート4階建てビル内で徹底した温度管理の元、都心で醸す唯一の酒蔵として少量ながら新鮮で高品質な酒造りを年間を通して行っています。

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