成龍然ブランドの季節限定酒成龍然 -SEIRYO ZEN- 特別純米生原酒 うららか 麗REI

成龍然 -SEIRYO ZEN- 特別純米生原酒 うららか 麗REI

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商品名 成龍然 -SEIRYO ZEN- 特別純米生原酒 うららか 麗REI
商品コード SC061584
販売価格 1,650円 (税込・送料別
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商品詳細

内  容 成龍然 -SEIRYO ZEN- 特別純米生原酒 うららか 麗REI 720ml
精米歩合:60% 
アルコール度数:15.5度 
種別:特別純米酒
原材料 米・米麹(愛媛県西条市産100%使用)
保存方法 冷蔵

発送について

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水の都と呼ばれし故郷えひめ西条。豊かで良質な水を仕込み水に使い、その水で育った地元のお米、そしてこの町で生まれ育った造り手が醸す故郷の「あるがまま」を表現した地域凝縮テロワール純米酒。 四季折々シリーズという形で、2021年新デビュー。従来のアルコール度数17%台の原酒から、伝統的な4段仕込みを採用し、低アルコールで優しく、旨さそのままのアルコール度数15度台の純米原酒を実現。口あたり滑らかで、優しくスムーズに楽しめるお酒です。優しく穏やかな旨味が特徴的。数量限定品ゆえになくなり次第終了となります。

明治10年(1877年)に鍵屋本家9代当主、首藤鹿之助によって酒造りはこの地で始まりました。江戸から明治へ時代が大きく変わり、人も同時に大きな変革を迎えた頃です。創業以前は地元庄屋さんの米蔵の鍵を預かる仕事を代々していましたが庄屋制度廃止に伴い、この家業が誕生しました。現在の日本で1877年当時を知る人はおそらくもう存在していないでしょう。ただ創業者 鹿之助が残してくれ た「日本酒」を通じて私達は皆様に古き良き日本をお伝えする事ができます。お酒は飲むだけでなく、心で感じる事も出来ます。どうか目を閉じ、時の流れのロマンをぜひ感じてみて下さい。現在は織田杜氏と首藤敏孝の2名が醸造責任者として、少数精鋭で極寒の冬の数ヶ月だけお酒造りに励んでいます。

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