本醸造を超えた日本酒松乃井 スーパー本醸造 無濾過原酒

松乃井 スーパー本醸造 無濾過原酒

  • 松乃井 スーパー本醸造 無濾過原酒
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商品名 松乃井 スーパー本醸造 無濾過原酒
商品コード SC061824
販売価格 1,100円 (税込・送料別
便種
数量
ポイント 10pt(1%)

お客様からのおいしい声

7/30

skarabe22様

今まで味わったことのない美味しさです。

7/18

ndebu様

まだ、飲んでいませんのでわかりまでせん

7/9

ぽっぺ様

おいしかった。

7/9

イェーイ ジャビ様

美味しかったです


商品詳細

内  容 松乃井 スーパー本醸造 無濾過原酒 500ml

日本酒(本醸造酒)
アルコール度数:18.0度
精米歩合:58%
原材料 米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール
保存方法 冷蔵

発送について

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今までとは違う本醸造を作りたいと思い、本醸造では使用しない酒米の吟醸酵母を仕込みました。どこまで大吟醸のクオリティに近づけるかと挑戦したお酒です。
芳醇な香りと口の中に広がるコクのある味わいです。
まるで大吟醸かと思うようなクオリティに仕上がりました。

「えっ、これ本醸造酒なの?吟醸じゃないの?」と初めて飲んだ方がよく口にするような味に仕上がりました。本醸造用の酒米と吟醸用の酵母を合わせることにより、どこまで大吟醸に近づくことができるかと蔵人の遊び心から生まれたお酒です。

どこまで大吟醸に近づくことができるかと挑戦した造りですので、大吟醸と同じように低温でゆっくり発酵させ、できるだけ米を溶かさず雑味を出さないように仕込みました。 何よりもスーパー本醸造を造るうえで欠かせないのは蔵人のチームプレイです。一丸になってこそ、この味を生み出すことができます。

しぼったお酒をそのままビン詰めしていますのでアルコール度数は高めですが、口に含んだ時のインパクト、そして口中に広がる華やかな香りとお米の旨味、一口で幸せになれるお酒です。
アルコール高めですので氷を入れてロックで飲んだり、爽快感を味わいたいときは炭酸で割って飲むのもおススメです。

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