こだわりの“蒸留”で造る 新感覚の芋焼酎XX晴耕雨読

XX晴耕雨読

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商品名 XX晴耕雨読
商品コード SN062185
販売価格 1,774円 (税込・送料別
便種
ポイント 16pt(1%)

お客様からのおいしい声

9/27

ローンウルフ様

バランスよく、食事に合う感じ

9/10

オークス様

さらりとして飲みやすい。

8/20

segdon様

やはり、飲んだことのない爽やかな味わいでした!


商品詳細

内  容 XX晴耕雨讀(本格焼酎) 720ml
焼酎(乙類)
アルコール度数:25.0度
原材料 さつま芋(鹿児島県産黄金千貫)、米麹(国産米)、米(国産)
保存方法 常温

発送について

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有限会社佐多宗二商店は、九州の南に位置する鹿児島県南九州市頴娃町で、1908年に創業した歴史ある酒蔵です。
地元景勝の山、開聞岳と東シナ海を見渡す頴娃町は、日本一のさつま芋の産地でもあり、そんな恵まれた環境の中に蔵はあります。
「耕・甕・絆(こう・う・はん)」“大地への感謝・時間への感謝・人への感謝”を理念として焼酎造りに励んでいます。
またこれまで本格焼酎造りの老舗として取り組んできた佐多宗二商店は、2018年から鹿児島発信の蒸留酒「AKAYANEクラフトスピリッツシリーズ」をスタートさせ、世界に通じる”日本の蒸留酒”を目指しています。

芋焼酎造りに欠かせないのが、「麹」「酵母」の発酵技術、原料の「芋」、そして成分を分離・濃縮する「蒸留」です。
発酵技術や原料については幾度となく焦点があてられてきましたが、それに対しヨーロッパから伝わった「蒸留」に関しては、なかなか目を向けられることはありませんでした。
佐多宗二商店は、その「蒸留」に着目し、追及することで、これまでになかった焼酎の酒質を造り上げています。

「蒸留」にこだわる佐多宗二商店は、9機もの蒸留器を持っています。この9機の蒸留器の中には、蒸留酒の本場といわれるヨーロッパからオーダーメイドで取り寄せたものもあります。「蒸留」に歴史の古いヨーロッパでは、日本とは違う加熱方式(間接加熱方式)を用いているため、同じ原料を使っても全く違う味のお酒が出来上がるのだといいます。
この9機もの蒸留器のそれぞれの特徴を生かし、駆使しながら、佐多宗二商店にしかできないお酒を造っています。

晴耕雨讀は、「晴れた日には畑を耕し、雨が降れば読書にふける。自然に自らをゆだねながら、権力におもねることなく自分の信念を貫く。」
そんな、理想の生き方を賛美するブランドです。 
『XX晴耕雨讀』の”XX”はローマ数字で20を表します。直接加熱蒸留の芋焼酎80%に、ヨーロッパ製の蒸留器を用いた間接加熱蒸留の米焼酎を20%ブレンドしたハイブリッドな芋焼酎です。間接加熱蒸留器で蒸留した焼酎をブレンドすることにより、今までにない口当たりと余韻が心地よい本格焼酎になりました。
火打石(南薩摩の大地のミネラルを感じさせる印象)、かすかに青いメロンのような吟醸香、天ぷらにしたさつま芋の香り、ほんのり感じるヴァニラやカカオなどが複雑に絡み合ってバランスよく一つの酒質をクリアに醸し出しています。
口に含むと都会的なイメージの芯に薩摩のスピリッツを感じていただけると思います。食中から食後まで様々なシーンで楽しんでいただきたい焼酎です。
バニラアイスクリームやデザートなどとも合わせてみてください。

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