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天然南マグロの濃厚な旨味と抜群の甘み!
- 内容
- 80g×5
- 保存方法
- 冷凍
- 賞味期限
- 10日目安
価格 4,290円(税込)
【購入はこちら】天然ミナミマグロすき身【虎ノ門市場】
キリっとしたわさびとの相性 抜群!
まぐろのすき身はネギトロの素材として有名ですが、
そのすき身を今回はお刺身として
そのままでお召し上がりいただけます。
通常のすき身は、端材や頭尾を使用しますが、
本商品は節を丸ごと使用するので筋が少ないので、
お子様からお年寄りまで誰にでも食べやすく仕上がっています。
そして、南まぐろの特徴は「甘み」です。
擂り立てのわさびと一緒にお召し上がりいただくことで、
よりその甘さが引き立ちます。
ほかにも、旨味の濃さ、身の甘さ、
色鮮やかで味に深みがあり、ねっとりした食感が特徴です。
江戸時代から続く老舗が誇る一品
創業300年、江戸時代から漁業を営み、
現在では13代目社長が営む焼津の老舗「福一漁業」。
自社船「海外巻き網漁船」を5隻所有し、
自社で漁獲することからこだわりをもっています。
焼津は漁港として有名ですが、最近では養殖のマグロが多く、
なかなか天然のまぐろを食べる機会がなくなってきました。
ぜひこの機会に天然の南まぐろの節を贅沢に丸ごと使用した、
こだわりの一品をお召し上がりください!
簡単に解凍できるのも人気の秘密
本商品は、簡単に解凍することのできる優れものです。
流水解凍で10分置くだけで簡単に解凍できます。
解凍後はそのままお刺身として
わさびや醤油をつけてお召し上がりいただくこともできます。
丼ぶりや手巻き寿司にしても美味しくお召し上がりいただけます。
ちょっと時間のある方は、
ご自分のお好きな調味料で漬けてみると、自家製漬け丼の出来上がりです!
ほかには、すき身を少し細かく切って、
ユッケのタレにうずらの卵をかければ、簡単「まぐろのユッケ」のできあがりです。
料理時間がないときや冷蔵庫の常備品としても役立ちます。
ご自身の好みに合わせてアレンジしてお楽しみください!