久御山町産原料米「京の輝き」100％使用・ここからエール特別セット
内容
- 月の桂 夢酒「くみやま」 720ml×1本
月の桂 中汲 純米にごり酒 720ml×1本
- 原材料
- 【月の桂 夢酒「くみやま」】
- 米（国産）、米こうじ（国産米）
日本酒（純米吟醸酒）
アルコール度数：15.0度
精米歩合：60%
【月の桂 中汲 純米にごり酒】 - 米（国産）、米こうじ（国産米）
精米歩合：60％
アルコール度数：17.0度
おすすめの酒器：平盃
おすすめの飲み方：雪冷え（ゆきひえ）5℃
- 保存方法
常温
価格 3,135円(税込）
伏見の伝統蔵の挑戦
延宝3年（1675）創業の増田德兵衛商店は、
伏見でもっとも歴史ある造り酒屋のひとつ。
"古酒"と"にごり酒"の元祖蔵元としても知られます。
鳥羽の作り道に面し、かつては京から西国へ向かう公卿の中宿も努めたそう。
「月の桂」の銘は姉小路有長という公卿に
「かげ清き月の嘉都良の川水を夜々汲みて世々に栄えむ」と詠まれ命名。
多くの作家や墨客に賛美され「文人の酒」とも呼ばれています。
久御山町産原料米「京の輝き」100％使用
今回紹介する「夢酒 くみやま」は、京都府久御山町制65周年を記念し、
町と地元農家、増田德兵衛商店との連携で完成した
久御山町特産の原料米「京の輝き」を100%使用して醸した
くみやまの夢を乗せた日本酒です。
京の輝きは、京都限定で栽培され、京都地区限定発売です。
穂先はやや短く、穂数が多いことが特徴で、雑味が少なく、
食事に良く合うすっきりとした日本酒に仕上がりのだそう。
コクと酸味のバランスがよく、フルーティーな香りと上品な味で、
冷でも燗をつけても楽しめます。
月の桂 中汲純米にごり酒
"米のスパークリング"とも呼ばれ、人気が高い「月の桂 中汲純米にごり酒」。
昭和41年、全国で初めて発売された増田德兵衛商店の"スパークリングにごり酒"です。
爽やかなスパークリング感が華やかな雰囲気を演出してくれます。
たおやかにして凛とした気品を漂わせる真っ白き酒はあくまでも個性的。
にごり酒の中でも贅沢な純米造りの「米のスパークリング」のシュワシュワ感たっぷりです。
飲み飽きしないバランスのとれた酒質で、幅広い料理に合います。
フルーティな香り、爽やかな酸味、心地よい喉ごしです。
