【6/8放送商品】奥出雲の一滴 Onedrop　3種飲み比べセット

究極の"食中酒"を目指した それぞれの米の旨みを感じる味わい

奥出雲の一滴  Onedrop　3種飲み比べセット

原材料

米、米麹

保存方法

常温

価格　4,290円（税込）

【購入はこちら】奥出雲の一滴 Onedrop 3種飲み比べセット【虎ノ門市場】

良質米の産地として知られる奥出雲町

2004年に新設された新たな酒造会社である奥出雲酒造。

島根県奥出雲町は、神話の故郷とも呼ばれ、

ヤマタノオロチ退治舞台の地として知られています。

古くから、「たたら製鉄」で栄えた地となり、山々を切り崩し砂鉄を採取し、

そのミネラル豊富な跡地に棚田を作り、米処としても知られています。

その地域の恵みを使い、気候風土を生かし、

出雲杜氏の技と感性で酒造りを行っています。

「奥出雲一滴ブランドを次なるステージへ」

そんな奥出雲酒造が"ブランドの次なるステージへ"という目標を掲げ、

新たな製造方法で醸しあげた「奥出雲の一滴」。

あえて品種を前面に出し、同じ仕込み配合、ほぼ同様の温度経過、

ほぼ同様の仕込み日数とすることで 米の特徴が味わいで感じられる仕上がりとしました。

ここからエールではそれぞれの特徴を楽しめる飲み比べで販売

改良八反流は、非常に硬い米で、

醪中でも溶けが遅く、搾ったお酒はすっきりとクリアな仕上がり。

お刺身などと非常に相性良く楽しめます。

五百万石は、テンポ良い発酵をしながら、

味わいの幅を出し、濃醇な飲み口から、スッと辛口のドライ感を感じる仕上がり。

天ぷらや煮込みなどと非常に相性良く楽しめます。

改良雄町は、非常に軟らかな米となりますので、

その柔らか味が甘味として味わえる仕上がり。

焼鳥などお肉と非常に相性良く楽しめます。

ぜひ飲み比べて、それぞれの特徴を感じながらお楽しみください。

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