つまんでちょんまげと岩国の地酒セット
- 内容
- 八百新酒造 雁木 純米吟醸 みずのわ 300ml×1本
酒井酒造 五橋 純米酒 300ml×1本
村重酒造 黒松 純米酒 300ml×1本
岩国れんこんチップスうす塩味 30g×1パック - 岩国れんこんチップス わさび醤油味 30g×1パック
玄米甘酒ピクルス 160g×1パック
岩国れんこん福神漬 70g×1パック
高森牛と岩国れんこんのしぐれ煮 75g×1個
- 保存方法
- 常温
- 賞味期限
- 製造日から半年目安
価格 6,980円(税込)
世界に誇る日本酒蔵が揃う山口県岩国市
山口県岩国市には、5つの酒蔵があり、
雁木、五橋、金冠黒松、金雀、獺祭など
日本のみならず世界中で評価されています。
そんな清らかな岩国の水が磨いた岩国の日本酒に
ピッタリなお酒のお供「つまんでちょんまげ」をご紹介します。
「つまんでちょんまげ」とは、岩国市の清流や肥えた土壌、
温暖な気候で育った海と山の恵みを活かした岩国の美味しいおつまみです。
中でも「れんこん」の栽培が盛んで、中国地方最大のれんこん産地となっています。
しかも、通常は8つの穴があるれんこんですが、
岩国れんこんの穴は9つのものが多く、
「先が見える」、「見通しがよい」とされ
縁起の良い食材として祝宴の席でよく使われるのだそう。
そんなれんこんを使ったおつまみ5種をご紹介します。
縁起が良いとされるれんこんを使用したおつまみ5種セット！
『岩国れんこんチップス うす塩味とわさび醤油味』
山口県岩国市産100%の皮付きれんこんを
素揚げした、カリっと香ばしい、うす塩味のチップス。
れんこん本来の甘味をお楽しみいただけます。
カレーやサラダのトッピングにもおすすめです。
そして、わさび醤油味チップスは、岩国産のドライわさびの葉を
さっとまぶして仕上げました。日本酒によく合うおつまみです。
『玄米甘酒ピクルス』
岩国れんこんの他、きゅうり、にんじん、ごぼう、
みょうが、葉わさび等、彩り野菜をふんだんに使いました。
素材本来の食感をいかしながら、
玄米甘酒で食べやすくおいしく仕上げたピクルスです。
ビン底に白く見えるのは甘酒です。酢の酸味をまろやかにしてくれていて、
とっても奥深い味わいになっています。
野菜それぞれの下処理にもこだわっていて、
しっかりと歯ごたえがあり、噛むとうま味が染み出るしくみになっています。
『岩国れんこん福神漬』
うまもんは、作家の宇野千代さんにも愛された、
創業300年の歴史を持つ岩国の漬物屋さん。
いわゆる福神漬とはちがう、
旨みたっぷりの野菜の醤油漬を召し上がれ。
『高森牛と岩国れんこんのしぐれ煮』
高森牛は、岩国のおだやかな自然の中で、
飼料にもこだわって大切に育てられています。
その肉質は、芳醇で香り豊か。
シャキシャキ食感の岩国れんこんとともにどうぞ。
さらに！日本酒もセットでお届け！
そんなつまんでちょんまげに合わせる
日本酒を今回は特別にセットでお届けします！
まずは、八百新酒造の「雁木 純米吟醸みずのわ」
原酒を和水、一回火入（瓶燗）した純米吟醸酒。
セカンドネームの「みずのわ」は、川面に魚が跳ねた時の
同心円状に広がる波紋と「和水」の意味を重ねました。
やわらかく軽やかに、すいすいと杯が進むお酒です。
続いて酒井酒造の「五橋 純米酒」
上品で控えめな吟醸香。柔らかで軽快な口当たりを
やや高めの酸味が引き締める。ぬる燗でさらに美味さ引き立ちます。
最後は、村重酒造の「金冠黒松 純米酒」
金冠黒松シリーズの純米酒。
香りは控えめ、ほのかな甘味と程良い酸味。
飽きのこない食中酒として、
冷からお燗まで幅広くお楽しみいただけます。
つまんでちょんまげと日本酒セットで
岩国市にエールを！
