獲れたて新鮮鰹！わら焼き即送！！

内容

370g×2節、薬味：ニンニク、レモン、青ネギ、ねえやんの特製たれ:80ml×2

原材料

鰹(土佐沖産)、青ネギ、ニンニク、レモン

ねえやんの特製たれ：醤油、砂糖、酢、みりん、生姜、ゆず酢

保存方法

冷蔵

賞味期限

発送日より５日（冷凍で着後２週間）

※生モノですので、お早目にお召し上がりください

価格　4,980円(税込)

【購入はこちら】四万十わら焼 鰹たたき(2節セット)【虎ノ門市場】

四万十の藁（わら）で香ばしく焼いた一品！

鉢料理に欠かせないのが鰹(かつお)のたたき。

鰹の旬は4月から5月と言われるが、高知では一年中、ほとんど毎日食卓に上る。

丸正水産の矢野さんは「春には大阪や東京への出荷も増えるけれど、

それ以降は高知の人しか食べなくなるんだよ」と笑う。

しかし、実は最盛期を過ぎても鰹の味が落ちるわけではない。

脂ののりはほとんど変わらないのだ。

黒潮町の佐賀漁港に毎日水揚げされる鰹。

買い付け時に矢野さんがこだわっているのは鮮度と形の良さだ。

本格高知の鰹たたきをご家庭の食卓で

発送日の朝に藁（わら）で炙り、

真空パックに入れて鮮度そのままでお届けします！

一口食べるとほのかに藁の香ばしさがお口の中に広がります。

今回のセットは、届いてからすぐにお召し上がりいただけるよう、

かつお2節と、薬味（万能ネギ、ニンニク、レモン）、

ねえやんの特製タレもご一緒にお届けします。

豪快な土佐の海の幸を、ご家庭の食卓でお楽しみください。

【購入はこちら】四万十わら焼 鰹たたき(2節セット)【虎ノ門市場】

桂月 Sake Nature 2021 純米大吟醸との相性◎

藁の香りがたまらない鰹と日本酒の相性は抜群です！

特別栽培の酒造好適米『吟の夢』を100%使用し、

恵まれた自然環境の中で生もと造りにより仕込んだ

純米大吟醸酒「桂月 Sake Nature」と一緒にお楽しみください！

【購入はこちら】桂月 Sake Nature 2021 純米大吟醸・無濾過原酒 飲み比べ【虎ノ門市場】