【8/31放送商品】純米吟醸 五百万石 友寿 (1800ml)【茨城県潮来市】

Kura Master2022 金賞受賞!世代を超えて受け継がれてきた看板銘酒

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内容
純米吟醸 五百万石 友寿 1800ml×1本
日本酒(純米大吟醸酒)
アルコール度数:15.0度
精米歩合:50%
原材料
米、米こうじ
保存期間
冷蔵

価格 3,850円(税込)

【購入はこちら】純米吟醸 五百万石 友寿 (1800ml)【虎ノ門市場】

江戸時代後期から200年以上に渡り、酒を醸す老舗酒造

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1804年、文化元年創業。茨城県鹿行地域では唯一となる

潮来市の酒蔵「愛友酒造」。潮来市は古くから北浦と霞ヶ浦に

育まれた水と緑の水郷地帯として穏やかな風情を漂わせます。

詩情豊かな水郷潮来で江戸末期、初代常七により創業された

「愛友」は、友を愛し相睦み肝胆相照らすという意味が込められ、

友と皆が楽しく酒を飲み交わすという、創業者の意志

「四海皆兄弟」小印の精神の下、広く多くの人々に

愛される酒造りの伝統を受け継ぎ、地元の人々に支えられ育まれています。

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そんな老舗酒蔵を守るのは、8代目当主の兼平 理香子さん。

酒蔵の長女に生まれましたが、早くして当主である父を亡くし、

その後お母さまと二人三脚で蔵を守っていました。

2015年12月に代表となり、一緒に働く社員や地域の皆様に

助けられながら日々酒造りに情熱を注いでいます。

全て地産のもので作り出す本来の意味での地酒

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愛友酒造は、清澄な水が白砂の底から呼吸するように湧き出す大生(おおう)

七つ井戸の一つ大生神社の神泉「思井戸」を使用。

酒づくりに最適なミネラル分を含むこの水脈は、

代から潮来の人々の暮らしを支え、江戸時代には、

仙台河岸、津軽河岸などの地名が物語るように、東北地方の

物資を江戸に回漕する水運の要衝として栄えてきました。

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酒米は地元潮来市で作られる1軒の契約農家の五百万石を30年間使用しています。

酒造りを地元従業員で行うという酒造りを始め、その頃は潮来の米と新潟の米を

ブレンドしていましたが、自分の酒、潮来の地酒を造りたいとの思いで、

地元の米農家であった榊原氏に相談し、およそ5年前から潮来の米100%で造る、

潮来の地で潮来の物を使って仕込む本来の意味の地酒「純米吟醸 五百万石 友寿」です。

爽やかな香りとスッキリした後味

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「純米吟醸」タイプなのに「50%精米」の「純米吟醸 五百万石 友寿」は、

口に入れればふわりと香る柔らかな香りと、

食材を生かすしっかりとした味わいが楽しめます。

その評判は地元のみならず、過去には

モンドセレクションを5年連続受賞、2008年には最高金賞を受賞。

老舗酒蔵の味を受け継ぐ酒蔵と契約農家にエールを!

是非この機会にお召し上がりください!

【購入はこちら】純米吟醸 五百万石 友寿 (1800ml)【虎ノ門市場】

茨城名物あんこう鍋との相性◎

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そんな日本酒とのおつまみとして、おすすめなのが

同じ茨城県のご当地グルメ「あんこう鍋」。

"肝"がたっぷり入った味噌スープが濃厚で、すっきりとした後味の

「純米吟醸 五百万石 友寿」との相性は抜群!

ぜひこの機会に一緒にお楽しみください!

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