- 「うずら屋」は埼玉県所沢市にあるその名の通り「うずら専門店」です。
濃厚でクリーミーな黄身の味わいを誇る特大うずら卵「エル・フランス」を使用しています。
★うずら円熟卵 プチとろ ダシ醤油漬
モトキ唯一の加工技術で実現したうずら半熟卵を特製ダシ醤油に漬け込んだ、うずら屋で一番人気の商品。黄身の中までしっかりと味と旨味を閉じ込めて、ネットリとコクのある食感を生みだした円熟卵の決定版。 生わさびや柚子胡椒を付けて食べると、味が締まり箸が進みます！
★うずら円熟卵 彩郷（さいきょう）
エル・フランスのおいしさを最も引き出すために日本伝統の発酵食材「西京味噌」と組み合わせた逸品。
カップに残った味噌は、野菜スティックにつけてお楽しみ頂くも良し。
★うずら円熟卵 プチとろ 岩下漬け
岩下の新生姜ファン考案の人気レシピを岩下食品とモトキの共同開発により誕生したうずら半熟卵のピクルス。
岩下の新生姜ならではのさわやかな生姜の風味とほどよい酸味がプラスされ、まるで”食べるマヨネーズ”のような味わいが楽しめます！
★プディング
うずら屋オープン以来常に一番人気の贅沢プリン。
フランス原種のうずらを日本で初めて輸入し改良した、日本初の希少なブランドうずらの卵「エル・フランス」を使用。
この卵の特徴は濃厚でクリーミーな黄身の味わいです。この特徴を壊さぬよう、牛乳・乳脂肪分・糖度・口当たりなどのバランスを追求し、ビターカラメルと組み合わせた３層構造に仕立てました。
★フィナンシェ
うずら屋で密かな人気商品。
表面は香ばしく焼き上げ、中はしっとりとした仕上がりは、うずら屋パティシエの自信作。
プレーン、カカオ味に加え、狭山抹茶フレーバーを組合せました。
狭山茶はえぐみの少ないすっきりとした味わいの中にほんのりとした甘みを感じさせる所沢の名産品です。
- 商品コード
- DC065922
- 原材料
- 【うずら円熟卵 プチとろダシ醤油漬】うずら卵 (国産)、みりん、醤油、ぶどう糖果糖液糖、鰹節エキス、砂糖、昆布エキス、食塩、 アルコール、緑茶、(一部に卵・大豆・小麦を含む)
【うずら円熟卵 彩郷】うずら卵(国産)、米、大豆、食塩、米麹、アルコール、緑茶、水飴、糖類、(一部に卵・大豆を含む)
【うずら円熟卵 プチとろ岩下漬け】うずら卵(国産)、漬け汁液(食塩、醸造酢、酒精、しょうがエキス、たんぱく加水分解物)／調味料(アミノ酸等)、酸味料、 野菜色素、 キトサン、 ホップ抽出物、(一部に卵・大豆を含む)
【まったり濃厚大人プディング】牛乳 (国産) うずら卵、生クリーム、砂糖、バニラオイル／香料、(一部に乳成分・卵を含む)
【所沢のほうじ茶プディング】牛乳 (国産)、うずら卵、生クリーム、砂糖、ほうじ茶パウダー、バニラオイル／香料、(一部に乳成分・卵を含む)
【フィナンシェ（プレーン）】バター (国内製造)、うずら卵、砂糖、アーモンドパウダー、 小麦粉、メープルシロップ、トレハロース、水飴 (一部に小麦・卵・乳成分を含む)
【フィナンシェ（カカオ）】バター(国内製造)、うずら卵、砂糖、アーモンドパウダー、 小麦粉、ココアパウダー、トレハロース、メープルシロップ、水飴、(一部に小麦・卵・乳成分を含む)
【フィナンシェ（狭山抹茶）】バター(国内製造)、うずら卵、砂糖、アーモンドパウダー、 小麦粉、トレハロース、メープルシロップ、狭山抹茶、水飴、(一部に小麦・卵・乳成分を含む)
- 保存方法
- 冷蔵
- 賞味期限
- 出荷日から7日目安
うずら円熟卵 彩郷 8個×1袋
うずら円熟卵 プチとろ岩下漬け 10個×1袋
まったり濃厚大人プディング 2個
所沢のほうじ茶プディング 2個
フィナンシェ（プレーン） 1個
フィナンシェ（カカオ） 1個
フィナンシェ（狭山抹茶） 1個